Bartscher Multipfanne 3601D

Bartscher Multipfanne 3601D – Gastronomie‑Multipfanne

Die elektrisch betriebene Bartscher Multipfanne 3601D ist mit einer Antihaft‑Innenbeschichtung und einem abnehmbaren Aluguss‑Topf ausgestattet. Sie arbeitet mit 230 V, 1,75 kW und bietet einen Innen­durchmesser von 360 mm bei einer Höhe von 80 mm.

Durch die stufenlose Thermostatschaltung (50/60 Hz) lässt sich die Temperatur präzise regulieren. Der integrierte Glasdeckel ermöglicht die Beobachtung des Garvorgangs, während die spülmaschinengeeignete Pfanne eine schnelle Reinigung erlaubt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus Aluguss, die Außengehäuse aus Aluminium und Kunststoff. Die Antihaft‑Beschichtung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hot Spots.

Einsatzbereiche

Die Multipfanne ist für Hotels, Restaurants und Cafés konzipiert und kann in der Großküche sowie in kleineren Serviceküchen eingesetzt werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die schnelle Aufheizzeit reduziert Vorbereitungszeiten. Der Aluminium‑Drehregler ermöglicht eine stufenlose Einstellung der Thermostatschaltung, wodurch ein breites Temperaturband von Simmern bis starkem Kochen abgedeckt wird. Die spülmaschinengeeignete Konstruktion minimiert Ausfallzeiten im Servicebetrieb.

Technische Eigenschaften

Leistung: 1,75 kW
Spannung: 230 V
Frequenz: 50/60 Hz
Innen­durchmesser: 360 mm
Höhe: 80 mm
Abmessungen (B × T × H): 500 mm × 470 mm × 195 mm
Thermostatschaltung: stufenlos
Material: Aluguss‑Topf, Aluminium‑ und Kunststoffgehäuse
Spülmaschinengeeignet: ja

Vorteile auf einen Blick

• Elektrisch betrieben mit 1,75 kW
• Antihaft‑Innenbeschichtung
• Abnehmbarer Aluguss‑Topf
• Stufenlose Thermostatschaltung
• Glasdeckel für Sichtkontrolle
• Spülmaschinengeeignet
• Kompatibel mit 230 V Netzspannung

FAQ

Welche Gartemperaturen können mit der Bartscher Multipfanne 3601D eingestellt werden?
Die stufenlose Thermostatschaltung ermöglicht die Einstellung von niedrigen Simmer‑ bis zu hohen Kochtemperaturen innerhalb des 50/60 Hz‑Bereiches.

Ist die Pfanne für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die robuste Bauweise aus Aluminium und Kunststoff sowie die gleichmäßige Wärmeverteilung machen sie für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet.

Wie wird die Pfanne gereinigt?
Der abnehmbare Aluguss‑Topf ist spülmaschinengeeignet und kann somit im regulären Küchenspülmaschinenprogramm gereinigt werden.

Welche Stromversorgung benötigt die Multipfanne?
Die Einheit arbeitet mit einer Spannung von 230 V und einer Frequenz von 50/60 Hz.

Wie groß ist die Garfläche der Pfanne?
Der Innen­durchmesser beträgt 360 mm, die Höhe 80 mm, wodurch ein entsprechendes Fassungsvermögen für diverse Zubereitungen entsteht.