Bartscher Schokoladendispenser 5L – Schokoladenwärmer für Gastronomie

Der Bartscher Schokoladendispenser 5L ermöglicht das Erwärmen und Warmhalten von heißer Schokolade in Cafés, Bars und Buffets. Mit einem Fassungsvermögen von 5 Liter und einer stufenlosen Temperaturregelung bis 85 °C lässt er präzise Temperaturwerte einstellen.

Der Dispenser arbeitet nach dem Wasserbad‑Prinzip, verfügt über einen abnehmbaren Ablasshahn und eine integrierte Abtropfschale mit Füllstandsensor. Ein Überhitzungsschutz und eine Kontrollleuchte erhöhen die Sicherheit im täglichen Betrieb.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Rührwerk bestehen aus Edelstahl, Polycarbonat und Kunststoff. Das Rührwerk aus Edelstahl sorgt für eine homogene Konsistenz der Schokolade, während Kunststoffkomponenten die Reinigung erleichtern.

Einsatzbereiche

Der Dispenser ist für den Einsatz in Cafés, Bars und Buffets konzipiert. Die maximale Gläser‑/Tassenhöhe von 10 cm ermöglicht die Nutzung mit gängigen Serviergefäßen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch das Wasserbad‑Prinzip wird die Wärme gleichmäßig übertragen, was eine stabile Temperatur von 0 °C bis 85 °C ermöglicht. Die stufenlose Temperaturregelung über die elektronische Steuerung mit Knebel erlaubt eine genaue Anpassung an die jeweiligen Rezeptanforderungen. Der integrierte Überhitzungsschutz verhindert Temperaturüberschreitungen, und die Kontrollleuchte gibt sofort Aufschluss über den Betriebszustand.

Technische Eigenschaften

• Fassungsvermögen: 5 Liter
• Spannung: 230 V, 50 Hz
• Anschlusswert: 1 kW
• Temperaturbereich: 0 °C bis 85 °C, stufenlose Regelung
• Material Rührwerk: Edelstahl
• Material Gehäuse: Kunststoff, Polycarbonat, Edelstahl
• Abtropfschale integriert: Ja, mit Füllstandsensor
• Überhitzungsschutz: Ja
• Kontrollleuchte: Ein/Aus
• Abnehmbarer Ablasshahn: Ja
• Maximale Gläser-/Tassenhöhe: 10 cm
• Inklusive Rohrbürste
• Farbe: Schwarz

Vorteile auf einen Blick

• 5 Liter Kapazität für kontinuierlichen Service
• Stufenlose Temperaturregelung bis 85 °C
• Wasserbad‑Prinzip für gleichmäßige Erwärmung
• Edelstahl‑Rührwerk für homogene Mischung
• Integrierte Abtropfschale mit Füllstandsensor
• Überhitzungsschutz und Kontrollleuchte für Betriebssicherheit
• Abnehmbarer Ablasshahn erleichtert das Entleeren

FAQ

Welche Temperatur kann der Bartscher Schokoladendispenser 5L erreichen?
Der Dispenser lässt sich stufenlos bis zu 85 °C regeln.

Für welche Betriebstypen ist der Dispenser geeignet?
Er ist für Cafés, Bars und Buffets ausgelegt.

Wie wird die Schokolade erwärmt?
Durch das Wasserbad‑Prinzip wird die Wärme gleichmäßig auf die Schokolade übertragen.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Überhitzungsschutz und eine Kontrollleuchte informieren über den Betriebsstatus.

Wie wird der Dispenser gereinigt?
Der abnehmbare Ablasshahn und die mitgelieferte Rohrbürste ermöglichen die Reinigung des Innenraums.