Bartscher Teigportionierer 800ml

Contacto Teigschaber 32 cm – Teigschaber Gastro Der Contacto Teigschaber 32 cm kombiniert einen weich‑elastischen Silikon‑Schaber mit einem Griff aus Edelstahl 18/10. Er ist hitzeresistent bis +110 °C und eignet sich für den täglichen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen. Die Gesamtlänge beträgt 32 cm, die Schaberfläche misst 12 cm × 7,5 cm. Der ergonomische Edelstahlgriff ermöglicht eine sichere Handhabung und eine einfache Reinigung. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Teigschaber wird zur Entfernung von Teigresten, zum Glätten von Teigböden und zum Ablösen von Backwaren aus Formen verwendet. Durch die hitzeresistente Silikonfläche lässt er sich auch bei warmen Arbeitsbedingungen einsetzen, ohne seine Flexibilität zu verlieren. Material & Verarbeitung Der Schaber besteht aus Silikon, das flexibel und temperaturbeständig ist. Der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet. Einsatzbereiche Geeignet für Bäckereien, Konditoreien, Hotelküchen und andere Gastronomiebetriebe, in denen Teig verarbeitet wird. Der Schaber kann sowohl in trockenen als auch in leicht erwärmten Arbeitsumgebungen eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Kombination aus Silikon und Edelstahl ermöglicht eine gleichmäßige Kraftübertragung beim Schaben, reduziert Materialverschleiß und erleichtert die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards. Technische Eigenschaften Schaberfläche: 12 cm × 7,5 cm Gesamtlänge: 32 cm Material Schaber: Silikon (weich‑elastisch) Griffmaterial: Edelstahl 18/10 Hitzebeständigkeit: bis +110 °C Vorteile auf einen Blick Weich‑elastischer Silikon‑Schaber Robuster Edelstahlgriff Hitzebeständig bis +110 °C Ergonomische Länge von 32 cm Einfach zu reinigen FAQ Für welche Teigarten ist der Contacto Teigschaber geeignet? Der Schaber kann für sämtliche Teigarten verwendet werden, die in Bäckereien und Konditoreien üblich sind, da das Silikon sowohl weiche als auch festere Teige aufnehmen kann. Ist der Griff spülmaschinengeeignet? Der Edelstahlgriff ist korrosionsbeständig und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wie hoch ist die maximale Temperatur, der der Schaber ausgesetzt werden kann? Der Silikon‑Schaber ist hitzeresistent bis +110 °C. Welcher Vorteil bietet das Material Silikon im Vergleich zu Metallschabern? Silikon ist flexibel, verhindert Beschädigungen von empfindlichen Oberflächen und bleibt bei höheren Temperaturen formstabil. Für welche Küchenbereiche ist der Teigschaber besonders relevant? Er ist relevant für Produktionslinien in Bäckereien, Arbeitsstationen in Konditoreien und Servicebereiche in Hotelküchen, wo große Mengen an Teig verarbeitet werden.

Contacto Teigschaber – Teigschaber für Gastronomie und Großküche Der Contacto Teigschaber ist aus 0,6 mm starkem Polypropylen gefertigt und bietet eine flexible, aber robuste Oberfläche. Die glatte Beschaffenheit ermöglicht eine einfache Reinigung und entspricht den hygienischen Anforderungen in professionellen Küchen. Mit einer Spatelgröße von 13 cm × 10 cm lässt sich Teig zuverlässig abheben, wenden und portionieren, ohne Beschädigungen zu verursachen. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Teigschaber wird in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben eingesetzt. Durch das flexible Material ist er sowohl für die Handhabung von Brotteig, Pizzateig als auch von feinen Backwaren geeignet. Zusätzlich kann er zum Abstreifen von Arbeitsflächen oder zum Umfüllen von Zutaten verwendet werden. Material & Verarbeitung Gefertigt aus 0,6 mm starkem, flexiblem Polypropylen. Die Oberfläche ist glatt, was die Reinigung erleichtert und die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für die Arbeit mit Teig in Backöfen, für das Handling von Produkten in Kühlzellen und für das Reinigen von Arbeitsflächen in der Großküche. Betriebsvorteile Das Material ist beständig gegen Hitze und Kälte, wodurch der Schaber in unterschiedlichen Temperaturbereichen eingesetzt werden kann. Die Flexibilität reduziert das Risiko von Teigbruch, während die Robustheit eine lange Lebensdauer gewährleistet. Technische Eigenschaften Material: Polypropylen, 0,6 mm Stärke Spatelmaß: 13 cm × 10 cm Flexibel, temperaturbeständig Vorteile auf einen Blick Flexibles Polypropylen für präzises Arbeiten Glatte Oberfläche für einfache Reinigung Beständig gegen Hitze und Kälte Spatelgröße 13 cm × 10 cm für vielseitige Anwendungen FAQ Welche Materialien können mit dem Contacto Teigschaber verarbeitet werden?Der Schaber ist für Teigarten geeignet, die in Bäckereien und Gastronomieküchen üblich sind, sowie für das Abstreifen von Arbeitsflächen. Wie reinigt man den Contacto Teigschaber?Die glatte Polypropylen-Oberfläche lässt sich mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abwaschen. Ist der Schaber temperaturbeständig?Ja, das Material ist beständig gegen Hitze und Kälte, sodass der Schaber in heißen und kalten Umgebungen verwendet werden kann. Für welche Küchengeräte ist der Schaber geeignet?Er kann in Verbindung mit Backöfen, Kühlzellen und anderen Geräten in der Großküche eingesetzt werden.