Bartscher Wärmebrücke I2WL801 – Gastronomiebedarf Warmhaltegerät

Die Bartscher Wärmebrücke I2WL801 ermöglicht das Warmhalten von Speisen in GN‑Behältern oder auf Tellern. Zwei Infrarot‑Wärmelampen mit je 0,25 kW und eine Edelstahl‑Warmhalteplatte geben Wärme von oben und unten ab.

Mit getrennt regelbaren Heizzonen von 30 °C bis 85 °C lässt sich die Temperatur individuell an verschiedene Gerichte anpassen. Das Gerät wird als Bausatz geliefert und ist für den Anschluss an 230 V, 0,8 kW ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Warmhalteplatte besteht aus Edelstahl, die Hustenschutzabdeckung aus Plexiglas. Die Abmessungen der Platte betragen 680 mm (B) × 535 mm (T). Das Gesamtgerät misst 735 mm × 560 mm × 560 mm.

Einsatzbereiche

Geeignet für Buffets und Speisenausgaben in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen, bei denen GN‑Behälter (2 × 1/1 GN) oder einzelne Teller warmgehalten werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus Infrarotlampe und Edelstahlplatte wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was ein schnelles Aufheizen und stabile Temperaturführung ermöglicht. Die getrennt schaltbaren Heizzonen erlauben unterschiedliche Temperaturprofile gleichzeitig.

Technische Eigenschaften

• Heizleistung: 2 × 0,25 kW Infrarotlampen
• Gesamtanschlusswert: 0,8 kW
• Spannung: 230 V, 50/60 Hz
• Temperaturbereich: 30 °C – 85 °C
• Heizzonen: 2, getrennt regelbar
• Warmhalteplatte: GN‑fähig 2 × 1/1 GN, Edelstahl
• Abmessungen Warmhalteplatte: 680 mm × 535 mm
• Gesamtabmessungen: B 735 mm × T 560 mm × H 560 mm
• Hustenschutz: Plexiglas
• Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen
• Lieferzustand: Bausatz, einfache Montage

Vorteile auf einen Blick

• Getrennt regelbare Heizzonen für unterschiedliche Speisen
• Infrarotlampe und Edelstahlplatte für gleichmäßige Wärmeverteilung
• GN‑fähige Warmhalteplatte für standardisierte Behälter
• Energieeffizienter Anschlusswert von 0,8 kW
• Integrierter Hustenschutz aus Plexiglas

FAQ

Für welche Arten von Speisen ist die Wärmebrücke I2WL801 geeignet?

Sie kann sowohl für warme Gerichte in GN‑Behältern als auch für einzelne Teller verwendet werden.

Wie wird die Temperatur geregelt?

Jede der beiden Heizzonen lässt sich separat im Bereich von 30 °C bis 85 °C einstellen.

Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?

Die Einheit benötigt einen 230 V Anschluss mit einer maximalen Leistungsaufnahme von 0,8 kW.

Ist die Warmhalteplatte für GN‑Behälter dimensioniert?

Ja, die Platte ist für 2 × 1/1 GN‑Behälter ausgelegt.

Wie wird das Gerät montiert?

Die Wärmebrücke wird als Bausatz geliefert und ist für eine einfache Montage vorgesehen.