Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm mit Titan‑Alu‑Beschichtung

Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne mit einem Durchmesser von 24 cm ist aus handgegossenem Aluminium‑Kokillenguss gefertigt. Sie verfügt über eine Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma‑Antihaftbeschichtung und einen Stiel aus Edelstahl 18/10. Die Pfanne ist bis zu +250 °C backofenfest.

Sie richtet sich an Betriebe im Gastgewerbe, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine robuste Bauweise für den täglichen Einsatz benötigen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht aus handgegossenem Aluminium‑Kokillenguss, was eine homogene Wärmeleitung ermöglicht. Die Oberfläche ist mit einer Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma‑Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Speisen reduziert.

Einsatzbereiche

Die flache Form der Pfanne eignet sich für das Braten, Wenden und Sautieren von Speisen auf Herd und im Backofen. Durch die Backofenfestigkeit bis +250 °C ist sie für Garprozesse, die einen Ofenwechsel erfordern, einsetzbar.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Aluminiumguss und Titan‑Alu‑Beschichtung sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch Energie effizient genutzt wird. Der Edelstahl‑Stiel (18/10) bietet Korrosionsbeständigkeit und eine sichere Handhabung.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 24 cm
• Höhe: 3 cm
• Stiellänge: 20 cm
• Durchmesser Boden: 20 cm
• Backofenfest bis +250 °C
• Antihaftbeschichtung: Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma
• Stielmaterial: Edelstahl 18/10

Vorteile auf einen Blick

• Handgegossener Aluminium‑Kokillenguss für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Titan‑Aluminiumoxid‑Plasma‑Beschichtung für antihaftende Eigenschaften
• Backofenfest bis +250 °C
• Edelstahl‑Stiel (18/10) für Langlebigkeit
• Durchmesser 24 cm, geeignete Größe für professionelle Küchen

FAQ

Für welche Küchengeräte ist die Pfanne geeignet?

Sie kann auf allen gängigen Herdarten sowie im Backofen bis +250 °C verwendet werden.

Wie ist die Pfanne zu reinigen?

Die Antihaftbeschichtung ermöglicht das Spülen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel; ein Einweichen ist nicht erforderlich.

Welcher Kundensegment ist angesprochen?

Die Pfanne ist für Gastronomiebedarf, Großküchen und andere professionelle Küchenbetriebe konzipiert.

Kann ein Deckel nachgerüstet werden?

Ja, ein passender Deckel ist separat unter der Artikelnummer 5509 erhältlich.