Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 36 cm – Gastronomiebedarf

Die Contacto Aluminiumpfanne Antihaft 36 cm ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine PTFE‑Antihaftbeschichtung. Durch den plangedrehten Boden wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, was ein kontrolliertes Garen in der Großküche ermöglicht.

Die Pfanne hat einen Durchmesser von 36 cm, eine Höhe von 5 cm und einen Boden­durchmesser von 26 cm. Der flache, dreifach vernietete Eisengriff ist hitzebeständig und bietet sicheren Halt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Aus hochwertigem Aluminium mit einer Stärke von 4 mm gefertigt. Der Boden ist plangedreht, wodurch thermische Stabilität und Langlebigkeit gewährleistet werden. Die PTFE‑Beschichtung sorgt für eine kontinuierliche Antihaft‑Performance.

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen, insbesondere für die Zubereitung von Saucen, Gemüse und Fleischgerichten in der Gastronomie und Großküche. Nicht induktionsgeeignet.

Betriebsvorteile

Die schnelle Erwärmung des Aluminiums reduziert Vorheizzeiten. Die Antihaft‑Oberfläche minimiert das Anbrennen von Speisen und erleichtert die Reinigung, was den Wartungsaufwand in stark frequentierten Küchen senkt.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 36 cm
• Höhe: 5 cm
• Boden­durchmesser: 26 cm
• Stiellänge: 31,5 cm
• Material: Aluminium
• Beschichtung: PTFE‑Antihaft
• Boden: plangedreht
• Griff: flacher, dreifach vernieteter Eisengriff
• Stärke: 4 mm
• Induktionsgeeignet: nein

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium und plangedrehten Boden
• Antihaft‑PTFE‑Beschichtung verhindert Anbrennen
• Hitzebeständiger Eisengriff für sicheren Halt
• Robuste Bauweise mit 4 mm Stärke
• Geeignet für professionelle Küchen, nicht für Induktionsherde

FAQ

Für welche Küchengeräte ist die Contacto Aluminiumpfanne geeignet?

Sie kann auf Gas‑ und Elektroherden verwendet werden, jedoch nicht auf Induktionsherden.

Wie unterstützt die PTFE‑Beschichtung den Küchenbetrieb?

Die Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, wodurch die Reinigung vereinfacht und die Gefahr von Verbrennungen beim Kochen verringert wird.

Welche Vorteile bietet der plangedrehte Boden in einer Großküche?

Der plangedrehte Boden gewährleistet eine stabile Wärmeverteilung, reduziert Hotspots und erhöht die Lebensdauer der Pfanne bei häufigem Gebrauch.

Ist die Pfanne für das Braten von Fleisch geeignet?

Ja, die gleichmäßige Erwärmung und die Antihaft‑Oberfläche ermöglichen das Braten von Fleisch ohne Anhaften.

Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt?

Professionelle Küchen, Gastronomiebetriebe und Großküchen, die eine robuste Aluminium‑Pfanne mit Antihaft‑Eigenschaften benötigen.