Contacto Antihaft-Pastetenform EXOPAN glatt 30 x 7 cm für Profis

Die Contacto Antihaft-Pastetenform EXOPAN glatt mit den Maßen 30 x 7 cm ist eine essenzielle Backform für professionelle Küchen in Gastronomie, Catering und Großküchen. Gefertigt aus widerstandsfähigem Stahl und veredelt mit der EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung, gewährleistet diese Pastetenform eine optimale Wärmeleitung und ein müheloses Auslösen der Backwaren. Die hochwertige Antihaftbeschichtung minimiert Anhaften und erleichtert die Reinigung.

Professionelle Antihaft-Pastetenform EXOPAN: Robust & Langlebig

Diese Pastetenform ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Die aufklappbare Konstruktion verhindert Beschädigungen an empfindlichen Krusten und ermöglicht ein einfaches Entnehmen der fertigen Pastete oder des Auflaufs. Ein verstärkter Rand verleiht der Form zusätzliche Stabilität und verlängert ihre Lebensdauer auch bei häufigem Gebrauch. Mit einer Länge von 30 cm, einer Breite von 7 cm und einer Höhe von 8 cm sowie einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern ist sie ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte.

Vorteile der EXOPAN Antihaft-Pastetenform auf einen Blick:

• Exzellente Antihaftwirkung: Minimiert Anhaften und erleichtert die Reinigung.
• Aufklappbare Konstruktion: Ermöglicht einfaches Entformen ohne Beschädigung der Backwaren.
• Verstärkter Rand: Sorgt für Stabilität und Langlebigkeit im professionellen Einsatz.
• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Garantiert optimale Backergebnisse.
• Leichte Reinigung: Reduziert den Reinigungsaufwand im Küchenbetrieb.
• Für Gastronomie geeignet: Konzipiert für den Dauereinsatz in Profiküchen.
• Volumen 1.5 Liter: Optimale Größe für viele Pasteten- und Auflaufrezepte.

Material & Verarbeitung: Optimiert für den Gastronomiebetrieb

Die Antihaft-Pastetenform besteht aus hochwertigem Stahl, der eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit besitzt. Die EXOPAN®-PTFE-Antihaftbeschichtung entspricht höchsten Qualitätsstandards und ist lebensmittelecht. Der verstärkte Rand sorgt für Formstabilität und verhindert Verformungen, auch bei hohen Temperaturen. Die glatte Oberfläche trägt zur einfachen Reinigung bei und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Diese Pastetenform ist nicht nur für Pasteten geeignet, sondern auch ideal für die Zubereitung von Aufläufen, Terrinen, Kuchen und anderen Backwaren. Sie findet Anwendung in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben, Bäckereien und Großküchen, wo Wert auf professionelle Ergebnisse und effiziente Arbeitsabläufe gelegt wird. Die Form ist sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen geeignet.

Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihre Küche

Durch die hervorragende Antihaftbeschichtung reduziert sich der Bedarf an Backpapier oder anderen Trennmitteln, was Kosten spart. Die langlebige Konstruktion der Pastetenform minimiert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen. Die einfache Reinigung spart Zeit und Personalaufwand im Küchenbetrieb. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für einheitliche Backergebnisse und reduziert Lebensmittelverschwendung. Insgesamt trägt die Antihaft-Pastetenform zu einer höheren Effizienz und Wirtschaftlichkeit in Ihrer Gastronomieküche bei.

Unterschied zu herkömmlichen Pastetenformen

Im Vergleich zu herkömmlichen Pastetenformen ohne Antihaftbeschichtung bietet die EXOPAN-Beschichtung eine deutlich verbesserte Antihaftwirkung und erleichtert die Reinigung erheblich. Die aufklappbare Konstruktion ist ein weiterer Vorteil gegenüber starren Formen, da sie das Entformen der Backwaren vereinfacht und das Risiko von Beschädigungen minimiert. Der verstärkte Rand sorgt für eine höhere Stabilität und längere Lebensdauer im Vergleich zu Standardprodukten.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Antihaft-Pastetenform

Ist die Pastetenform spülmaschinengeeignet?

Obwohl die Form eine hochwertige Antihaftbeschichtung besitzt, empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern. Bei Reinigung in der Spülmaschine können aggressive Reinigungsmittel die Beschichtung auf Dauer beschädigen.

Bis zu welcher Temperatur ist die Pastetenform hitzebeständig?

Die Antihaft-Pastetenform ist bis zu einer Temperatur von 230°C hitzebeständig und somit für die meisten Backvorgänge in der Gastronomie geeignet. Achten Sie darauf, die Form nicht über diese Temperatur hinaus zu erhitzen, um Beschädigungen zu vermeiden.

Welche Pflegehinweise sind zu beachten, um die Antihaftbeschichtung zu erhalten?

Verwenden Sie zur Reinigung keine kratzenden Schwämme oder Scheuermittel. Reinigen Sie die Form stattdessen mit einem weichen Tuch und warmem Wasser. Vermeiden Sie das Schneiden direkt in der Form, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.