Contacto Ausstecher, quadratisch, glatt 10 cm – Professionelles Werkzeug für die Gastronomie

Der Contacto Ausstecher in quadratischer, glatter Ausführung wird aus Edelstahl 18/10 hergestellt. Das Material bietet Korrosionsbeständigkeit und entspricht den hygienischen Anforderungen in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen.

Mit einer Breite von 10 cm und einer Höhe von 3 cm ermöglicht der Ausstecher das präzise Ausstechen von Teig, Schokolade oder anderen Massen, wodurch gleichmäßige Produkte entstehen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 stellt eine legierte Stahlsorte dar, die durch den hohen Chrom- und Nickelgehalt eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung sicherstellt. Die glatte Oberfläche reduziert die Haftung von Teig und erleichtert das Auslösen der ausgestochenen Stücke.

Einsatzbereiche

Der Ausstecher wird in der Teigverarbeitung, bei der Herstellung von Pralinen und bei der Portionierung von Massen in professionellen Küchen eingesetzt. Er ist kompatibel mit Standard‑Backöfen und Kühlgeräten, die in der Gastronomie üblich sind.

Betriebsvorteile

Durch die stabile Konstruktion bleibt die Form während wiederholter Einsätze exakt, was gleichbleibende Schnittkanten liefert. Die Korrosionsbeständigkeit unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards, da das Bauteil in der Spülmaschine oder per Hand leicht zu reinigen ist.

Technische Eigenschaften

• Hersteller: Contacto
• Material: Edelstahl 18/10
• Form: quadratisch, glatt
• Breite: 10 cm
• Höhe: 3 cm

Vorteile auf einen Blick

Edelstahl 18/10, korrosionsbeständig, glatte Oberfläche, Maße 10 cm × 3 cm, geeignet für professionelle Teig- und Massenbearbeitung.

FAQ

Welche Materialien können mit dem Contacto Ausstecher verarbeitet werden?
Der Ausstecher ist für feste Teige, Kakaomassen, Fondant und vergleichbare Lebensmittel geeignet.

Wie ist die Reinigung des Ausstechers zu handhaben?
Durch die glatte Edelstahloberfläche lässt sich der Ausstecher in der Spülmaschine oder per Hand mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern.

Für welche Küchenbereiche ist der Ausstecher konzipiert?
Er ist für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Hotels und Gastronomiebetrieben mit Großküchen vorgesehen.

Ist der Ausstecher korrosionsbeständig?
Ja, das Edelstahl 18/10 Material bietet Korrosionsbeständigkeit gegenüber Lebensmitteln und Reinigungsmitteln.