Contacto Bratentopf 20 cm – Kontakt für Gastronomiebedarf

Der Contacto Bratentopf 20 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm Sandwichboden. Er ist induktionsgeeignet und bietet ein Volumen von 2,5 Liter. Der Topf hat ein flaches Design, Kaltgriffe und einen Schüttrand für portionsgenaues Servieren.

Er eignet sich für den Einsatz in professionellen Küchen, insbesondere für das Anbraten, Schmoren und Zubereiten von größeren Portionen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus hochglänzendem Edelstahl 18/10 und ist mit einem 8 mm dicken Sandwichboden ausgestattet, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Die Kaltgriffe bleiben während des Kochvorgangs kühl.

Einsatzbereiche

Durch das flache Design und den Schüttrand ist der Bratentopf für die Zubereitung von Schmorgerichten, das Anbraten von Fleisch und das Kochen von Eintöpfen in Großküchen geeignet. Die Induktionskompatibilität erlaubt den Einsatz auf Induktionskochfeldern.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden reduziert Wärmeverlust und unterstützt eine stabile Temperaturführung. Die Kaltgriffe ermöglichen sicheres Handling, während der Schüttrand ein präzises Portionieren erleichtert.

Technische Eigenschaften

• Edelstahl 18/10, hochglänzend
• 8 mm Sandwichboden
• Induktionsgeeignet
• Volumen 2,5 l
• Durchmesser innen 20 cm, Höhe außen 9,5 cm
• Kaltgriffe, Schüttrand
• Deckel separat bestellbar (Art. 2061)

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden
• Sichere Handhabung dank Kaltgriffen
• Portionsgenaues Servieren mit Schüttrand
• Kompatibel mit Induktionskochfeldern
• Robuste Bauweise aus Edelstahl 18/10

FAQ

Für welche Gerichte ist der Contacto Bratentopf 20 cm geeignet?

Er wird häufig zum Anbraten, Schmoren und Zubereiten von Eintöpfen in der Großküche verwendet.

Ist der Topf für Induktionskochfelder zugelassen?

Ja, der Bratentopf ist induktionsgeeignet.

Wie wird der Topf gereinigt?

Durch die hochglänzende Edelstahloberfläche lässt sich der Topf mit handelsüblichem Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen.

Welche Größe hat das Fassungsvermögen?

Der Topf hat ein Volumen von 2,5 Liter.

Wo kann der passende Deckel bestellt werden?

Der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat erhältlich.