Contacto Bratpfanne 26 cm – Bratpfanne für Gastronomie und Großküche

Die Contacto Bratpfanne 26 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm Sandwichboden. Der Rohrgriff und der Schüttrand ermöglichen sicheren Halt und präzises Arbeiten. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann in allen gängigen Herdarten eingesetzt werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Körper der Pfanne besteht aus hochglänzendem Edelstahl 18/10, ein 8 mm dicker Sandwichboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Rohrgriff hat eine Stiellänge von 21 cm, der Schüttrand schützt das Kochfeld vor Kratzern.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsfähigkeit ist die Contacto Bratpfanne für Induktionskochfelder, Cerankochfelder und Gasherde geeignet. Sie kann in der Gastronomie, in Großküchen sowie in Catering-Betrieben für das Braten, Sautieren und Anbraten von Speisen verwendet werden.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden minimiert Hotspots und unterstützt eine stabile Temperaturführung. Der Schüttrand verhindert direkten Kontakt zwischen Pfannenrand und Herdoberfläche, was die Lebensdauer von Kochfeldern verlängert. Der schwere Aufbau erhöht die Standfestigkeit während des Kochens.

Technische Eigenschaften

• Innendurchmesser: 26 cm
• Höhe außen: 5,6 cm
• Bodendurchmesser: 20 cm
• Rohrgriff, Stiellänge 21 cm
• Induktionsgeeignet
• 8 mm Sandwichboden
• Schwerer Qualitätsstandard
• Deckel separat bestellbar (Art. 2061)

Vorteile auf einen Blick

• Edelstahl 18/10, korrosionsbeständig
• Sandwichboden für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Induktionsgeeignet für alle Herdarten
• Rohrgriff mit 21 cm Stiellänge für sichere Handhabung
• Schüttrand zum Schutz von Kochfeldern

FAQ

Welche Herdarten können mit der Contacto Bratpfanne 26 cm verwendet werden?
Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern und Gasherden eingesetzt werden.

Wie groß ist der Bodendurchmesser und warum ist das relevant?
Der Bodendurchmesser beträgt 20 cm. Dieser Wert muss bei Induktionskochstellen beachtet werden, da er die Mindestgröße für eine stabile Auflage definiert.

Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten?
Ein passender Deckel (Art. 2061) ist nicht enthalten und muss separat bestellt werden.

Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne besonders geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert.