Contacto Dampfgarkorb, doppelt 15 cm Durchmesser – Gastronomiebedarf

Der Contacto Dampfgarkorb aus Bambus verfügt über einen Durchmesser von 15 cm und eine Gesamthöhe von 15 cm. Durch die doppelte Bauweise entstehen zwei Ebenen mit jeweils 5 cm Innenhöhe, wodurch mehrere Portionen gleichzeitig gedämpft werden können.

Der Korb ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und lässt sich in gängigen Dampfgarern sowie in geeigneten Kochtöpfen integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Dampfgarkorb besteht ausschließlich aus natürlichem Bambus. Das Material ist hitzebeständig und weist eine hohe mechanische Stabilität auf, was eine wiederholte Nutzung in der Gastronomie ermöglicht.

Einsatzbereiche

Der Korb eignet sich für die Zubereitung von Dim Sum, Baozi, Dumplings sowie gedämpftem Gemüse. Durch die kompakte Bauweise kann er in den meisten Standard‑Dampfgarern und großen Kochtöpfen eingesetzt werden.

Betriebsvorteile

Die doppelte Bauweise reduziert die Garzeit, da Dampf von beiden Ebenen gleichzeitig auf die Lebensmittel trifft. Bambus als Werkstoff sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert ein Anhaften der Speisen.

Technische Eigenschaften

• Material: Bambus
• Durchmesser: 15 cm
• Gesamthöhe: 15 cm
• Innenhöhe je Ebene: 5 cm (2 × 5 cm)
• Geeignet für Dampfgarer und geeignete Kochtöpfe

Vorteile auf einen Blick

• Doppelte Garfläche für gleichzeitige Portionen
• Hitzebeständiger Werkstoff aus Bambus
• Kompatibel mit gängigen Dampfgarern
• Nachhaltiges Material, das in der Gastronomie wiederverwendbar ist

FAQ

Für welche Gerichte ist der Contacto Dampfgarkorb geeignet?

Er kann für Dim Sum, Baozi, Dumplings sowie gedämpftes Gemüse verwendet werden.

Welcher Dampfgarer ist kompatibel?

Der Korb passt in standardisierte Dampfgarer, die einen Durchmesser von mindestens 15 cm zulassen.

Wie wird der Dampfgarkorb gereinigt?

Nach dem Gebrauch kann er mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abgewaschen werden; das natürliche Material erfordert keine speziellen Reinigungsmittel.

Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt?

Der Dampfgarkorb ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen und professionelle Küchen ausgelegt, die regelmäßig gedämpfte Speisen zubereiten.