Contacto Dampfkorb 17,5 cm – Dampfgaren für die Gastronomie

Der Contacto Dampfkorb mit einem Durchmesser von 17,5 cm ermöglicht das Dampfgaren von Dim‑Sum‑Gerichten sowie weiteren Speisen in der professionellen Küche. Der Korb besteht aus Bambus, ist hitzebeständig und kann in Großküchen, Restaurants und Hotels eingesetzt werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Dampfkorb ist für das schonende Garen von Teigtaschen, Gemüse und Fisch konzipiert. Durch die offene Struktur wird eine gleichmäßige Dampfzirkulation erreicht, was eine kontrollierte Temperaturverteilung sicherstellt.

Material & Verarbeitung

Aus naturbelassenem Bambus gefertigt, bietet das Material eine stabile Konstruktion und ist gleichzeitig biologisch abbaubar. Die Verarbeitung erfolgt ohne zusätzliche Beschichtungen.

Einsatzbereiche

Der Contacto Dampfkorb wird in der Gastronomie, insbesondere in der Großküche, für das Dampfgaren von Dim Sum, gedämpften Vorspeisen und Beilagen verwendet.

Betriebsvorteile

Die Bambusstruktur sorgt für eine schnelle Wärmeleitung und eine gleichmäßige Dampfverteilung, wodurch die Aromen der Lebensmittel erhalten bleiben. Der Korb ist leicht zu reinigen und kann mehrfach verwendet werden.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 17,5 cm
• Gesamthöhe: 9 cm
• Innenhöhe: 5 cm
• Material: Bambus
• Verwendungszweck: Dampfgaren von Dim‑Sum‑Gerichten

Vorteile auf einen Blick

• Geeignet für professionelle Gastronomie
• Hitzebeständig dank Bambus
• Optimale Größe für Dim Sum und ähnliche Portionen
• Einfaches Handling und Reinigung

FAQ

Welche Gerichte lassen sich im Contacto Dampfkorb zubereiten?
Dim Sum, Teigtaschen, gedämpftes Gemüse und Fisch können im Dampfkorb gegart werden.

Wie hoch ist der Dampfkorb?
Der Gesamtkörper ist 9 cm hoch, die Innenhöhe beträgt 5 cm.

Für welche Küchenbereiche ist der Dampfkorb geeignet?
Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen vorgesehen.

Welches Material wird verwendet?
Der Dampfkorb besteht aus natürlichem Bambus.

Wie wird der Dampfkorb gereinigt?
Nach dem Gebrauch kann er mit warmem Wasser abgespült und an der Luft getrocknet werden.