Contacto Deckel 12 cm Edelstahl mit Messinggriff

Der Contacto Deckel 12 cm besteht aus Edelstahl 18/10 mit einer Materialstärke von 1,2 mm. Der genietete Messinggriff ermöglicht eine sichere Handhabung. Der gebördelte Rand sorgt für einen festen Sitz auf geeigneten Töpfen und Pfannen.

Durch die Kombination von Edelstahl und Messing ist der Deckel sowohl korrosionsbeständig als bald als auch hygienisch, was ihn für den professionellen Einsatz in der Gastronomie prädestiniert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Deckel ist für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Er passt auf Kochgeschirr mit einem Innendurchmesser von 12 cm und kann in der Großküche für verschiedene Garmethoden verwendet werden.

Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 mit einer Dicke von 1,2 mm bildet die Hauptfläche des Deckels. Der Griff ist aus genietetem Messing gefertigt, was eine stabile Kraftübertragung beim Anheben ermöglicht. Der Rand ist gebördelt, um ein Abrutschen während des Kochens zu verhindern.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Abdecken von Saucenpfannen, Risottotöpfen und kleinen Bratentöpfen in der Großküche. Die Konstruktion unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was für die Zubereitung von Saucen und Schmorgerichten relevant ist.

Betriebsvorteile

Die 1,2 mm starke Edelstahlfläche bietet eine ausreichende thermische Leitfähigkeit, um Temperaturverluste zu minimieren. Der Messinggriff bleibt auch bei hohen Temperaturen kühler als der Deckelkörper, wodurch ein sicheres Arbeiten gewährleistet ist.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser innen: 12 cm
• Edelstahl 18/10, 1,2 mm
• Genieteter Messinggriff
• Gebördelter Rand

Vorteile auf einen Blick

• Materialstärke 1,2 mm
• Messinggriff für sichere Handhabung
• Gebördelte Randführung
• Passend für 12 cm Innenmaße

FAQ

Welche Topfgrößen passen auf den Contacto Deckel 12 cm?
Der Deckel ist für Töpfe und Pfannen mit einem Innendurchmesser von 12 cm ausgelegt.

Aus welchem Material besteht der Griff?
Der Griff ist aus genietetem Messing.

Wie dick ist das Material des Deckels?
Der Deckel hat eine Materialstärke von 1,2 mm.

Für welchen Gastronomiebereich ist der Deckel geeignet?
Er ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert.