Contacto Fleischtopf 26 cm – Professionelles Kochgeschirr für die Gastronomie

Der Contacto Fleischtopf 26 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm dicken Sandwichboden. Mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern und einem Innendurchmesser von 26 cm ist er für große Portionen in der Großküche geeignet.

Kaltgriffe und ein Schüttrand ermöglichen sicheres Umfüllen, während die schwere Bauweise eine stabile Wärmeverteilung beim Schmoren, Kochen und Braten sicherstellt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10 mit hochglänzender Oberfläche. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden.

Einsatzbereiche

Durch die robuste Konstruktion eignet sich der Fleischtopf für das Schmoren von Fleisch, das Kochen von Suppen und das Braten von Gemüse in professionellen Küchen und Kantinen.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Kaltgriffen und Schüttrand reduziert das Risiko von Verbrennungen und erleichtert das präzise Umfüllen von heißen Flüssigkeiten. Der massive Sandwichboden gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeleitung, was die Garzeit konsistent hält.

Technische Eigenschaften

• Material: Edelstahl 18/10
• Oberfläche: hochglänzend
• Sandwichboden: 8 mm
• Volumen: 8 l
• Innendurchmesser: 26 cm
• Außenhöhe: 16 cm
• Bodendurchmesser: 23 cm
• Kaltgriffe, Schüttrand
• Deckel separat bestellbar (Art. 2061)

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung dank 8 mm Sandwichboden
• Sichere Handhabung durch Kaltgriffe und Schüttrand
• Großes Fassungsvermögen (8 l) für hohe Produktionsmengen
• Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb in der Großküche

FAQ

Welche Gerichte können mit dem Contacto Fleischtopf 26 cm zubereitet werden?
Der Topf ist für Schmoren, Kochen und Braten geeignet, beispielsweise für Schmorbraten, Eintöpfe oder Gemüsegerichte.

Wie wird der Topf gereinigt?
Der Topf kann mit handelsüblichen Spülmitteln in der Spülmaschine gereinigt werden; das Material ist korrosionsbeständig.

Ist ein Deckel notwendig für den Betrieb?
Ein Deckel ist für das Schmoren empfehlenswert und kann separat unter der Artikelnummer 2061 bestellt werden.

Für welche Küchenbereiche ist der Contacto Fleischtopf 26 cm ausgelegt?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert.