Contacto Fleischtopf 32 cm – Gastronomiebedarf für professionelle Küchen

Der Contacto Fleischtopf 32 cm besteht aus Edelstahl 18/10 in matt polierter Ausführung und bietet ein Fassungsvermögen von 15 Liter. Mit einem Innendurchmesser von 32 cm und einer Außenhöhe von 19,5 cm ist er für die Zubereitung größerer Portionen in der Großküche geeignet.

Der Topf verfügt über einen 7 mm Sandwichboden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und die Induktionstauglichkeit bis Ø 45 cm sicherstellt. Kaltgriffe und ein Schüttrand erleichtern das Heben und Umfüllen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Contacto Fleischtopf 32 cm ist für die tägliche Verarbeitung von Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten in der Gastronomie konzipiert. Durch die robuste Bauweise ist er für intensive Nutzungszyklen in Großküchen ausgelegt.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit matt polierter Oberfläche, bietet der Topf Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften. Der 7 mm Sandwichboden kombiniert mehrere Metallschichten für stabile Temperaturführung.

Einsatzbereiche

Der Topf wird eingesetzt bei der Zubereitung von Schmorgerichten, Brühen und großen Portionen von Pastagerichten. Durch die Induktionstauglichkeit kann er auf allen gängigen Kochfeldern verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert Hotspots und unterstützt ein kontrolliertes Garen. Kaltgriffe ermöglichen ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen, während der Schüttrand ein sauberes Umfüllen ohne Spritzer erlaubt.

Technische Eigenschaften

Volumen: 15 l
Durchmesser innen: 32 cm
Außenhöhe: 19,5 cm
Bodendurchmesser: 28,5 cm
Sandwichboden: 7 mm
Induktionstauglich bis Ø 45 cm
Kaltgriffe, Schüttrand
Deckel separat erhältlich (Art. 2161)

Vorteile auf einen Blick

Robuste Edelstahlkonstruktion, gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden, Induktionstauglichkeit, sichere Handhabung dank Kaltgriffen, sauberer Umfluss durch Schüttrand.

FAQ

Welche Gerichte können mit dem Contacto Fleischtopf 32 cm zubereitet werden?
Der Topf eignet sich für Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte und großvolumige Fleischzubereitungen.

Ist der Topf für Induktionsherde geeignet?
Ja, er ist bis zu einem Durchmesser von 45 cm induktionsgeeignet.

Wie wird die Wärme im Topf verteilt?
Der 7 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bodenfläche.

Welche Sicherheitsmerkmale besitzt der Topf?
Kaltgriffe ermöglichen das Heben bei hohen Temperaturen, und der Schüttrand verhindert Spritzer beim Umfüllen.

Wie groß ist das Fassungsvermögen?
Der Topf hat ein Volumen von 15 Litern.