Contacto Gemüsedämpfeinsatz 18-27 cm

Contacto Gemüsedämpfeinsatz 18-27 cm – Contacto Gemüsedämpfeinsatz 18-27 cm

Der Contacto Gemüsedämpfeinsatz aus Edelstahl 18/0 ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Durch die Ø 3 mm‑Lochung und den 2 cm‑Bodenabstand wird ein gleichmäßiger Dampffluss erreicht, was ein kontrolliertes Garen von Gemüse, Fisch und weiteren Zutaten ermöglicht.

Der Einsatz ist für Töpfe mit einem Durchmesser von 20 cm bis 32 cm geeignet und lässt sich in gängigen Großküchen‑ und Hotelküchen‑Setups integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/0, bietet der Dämpfeinsatz Korrosionsbeständigkeit und ist spülmaschinengeeignet. Die robuste Bauweise entspricht den Hygieneanforderungen von Gastronomiebedarf.

Einsatzbereiche

Der Contacto Gemüsedämpfeinsatz kann in Dampfgarern, Schnellkochtöpfen und herkömmlichen Kochtöpfen verwendet werden. Er ist geeignet für die Zubereitung von Beilagen, Hauptgerichten und Desserts in Restaurantküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Betrieben.

Betriebsvorteile

Die präzise Lochung sorgt für eine gleichmäßige Dampfdurchdringung, wodurch die Garzeit reduziert wird. Der definierte Bodenabstand verhindert direkten Kontakt zum Topfboden und minimiert das Risiko von Anbrennen. Der Einsatz ist wiederverwendbar und reduziert den Bedarf an Einweg‑Dämpfeinsätzen.

Technische Eigenschaften

• Edelstahl 18/0
• Lochung Ø 3 mm
• Bodenabstand 2 cm
• Kompatibel mit Töpfen Ø 20 cm – 32 cm

Vorteile auf einen Blick

• Langlebiges, rostfreies Material
• Gleichmäßige Dampfverteilung durch Ø 3 mm‑Lochung
• Einfach zu reinigen, spülmaschinengeeignet
• Passend für gängige Topfgrößen in Großküchen

FAQ

Welche Topfgrößen werden unterstützt?

Der Dämpfeinsatz passt in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm und maximal 32 cm.

Wie wird der Dämpfeinsatz gereinigt?

Er ist spülmaschinengeeignet und kann zudem manuell mit warmem Wasser und geeigneten Reinigungsmitteln gesäubert werden.

Für welche Gararten ist der Einsatz geeignet?

Er ist für das Dämpfen von Gemüse, Fisch und ähnlichen Zutaten konzipiert.

Welches Material wird verwendet?

Der Einsatz besteht aus Edelstahl 18/0, der korrosionsbeständig ist.

Ist der Dämpfeinsatz für den Einsatz in der Großküche zertifiziert?

Er erfüllt die üblichen Hygienestandards für Gastronomiebedarf und ist für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen vorgesehen.