Contacto Kochtopf 34 cm – mittelhoch, robust für die Profi‑Küche

Der Contacto Kochtopf 34 cm mittelhoch besteht aus Edelstahl 18/10 und ist mit einem verkapselten Sandwichboden ausgestattet. Das seidenmatte, gebürstete Finish und der hochglänzende Schüttrand ermöglichen eine einfache Reinigung.

Mit einem Fassungsvermögen von 24 l, einem Innendurchmesser von 34 cm und einer Außenhöhe von 28 cm ist er für große Portionen in Gastronomie und Großküche geeignet. Die Vollprofil‑Kaltgriffe mit Schutzplatten erlauben einen sicheren Umgang auch bei hohen Temperaturen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topf wird aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist induktionsgeeignet, wodurch Energie effizient genutzt wird. Das seidenmatte, gebürstete Äußere mit hochglänzendem Schüttrand ist korrosionsbeständig.

Einsatzbereiche

Der Kochtopf ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und institutionellen Küchen konzipiert. Durch das großzügige Volumen von 24 l eignet er sich für Suppen, Fonds, Saucen und Schmorgerichte.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden minimiert Hot‑Spots und gewährleistet eine stabile Temperatur. Induktionskompatibilität reduziert den Energieverbrauch. Die Vollprofil‑Kaltgriffe mit Schutzplatten verhindern Verbrennungen bei der Handhabung.

Technische Eigenschaften

• Material: Edelstahl 18/10
• Durchmesser innen: 34 cm
• Höhe außen: 28 cm
• Bodendurchmesser: 33 cm
• Volumen: 24 l
• Verkapselter Sandwichboden
• Induktionsgeeignet
• Vollprofil‑Kaltgriffe mit Schutzplatten
• Extra schwere Qualität
• Deckel separat bestellbar (Art. 2261)

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden
• Induktionsfähigkeit für energieeffizienten Betrieb
• Robuste Bauweise in extra schwerer Qualität
• Sichere Handhabung dank Kaltgriffen mit Schutzplatten
• Großes Fassungsvermögen für Großküchen

FAQ

Für welche Gerichte ist der Contacto Kochtopf 34 cm geeignet?
Er eignet sich für Suppen, Fonds, Saucen und Schmorgerichte, bei denen ein hohes Volumen von bis zu 24 l erforderlich ist.

Ist der Topf für Induktionsherde geeignet?
Ja, der Topf verfügt über einen induktionsgeeigneten Sandwichboden.

Wie werden die Griffe bei hohen Temperaturen geschützt?
Die Vollprofil‑Kaltgriffe sind mit Schutzplatten versehen, die direkten Kontakt mit heißen Oberflächen verhindern.

Welcher Edelstahltyp wird verwendet?
Der Topf ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt.

Kann der passende Deckel nachbestellt werden?
Ja, der Deckel ist unter der Artikelnummer 2261 separat erhältlich.