Contacto Kochtopf, niedrig 20 cm – Gastronomiebedarf

Der Contacto Kochtopf in der niedrigen Ausführung mit 20 cm Durchmesser ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Die matt polierte Oberfläche, Kaltgriffe und der Schüttrand ermöglichen einen sicheren Umgang in professionellen Küchen.

Mit einem 7 mm Sandwichboden wird die Wärme gleichmäßig verteilt. Der Topf ist induktionsgeeignet bis Ø 45 cm und hat ein Fassungsvermögen von 4 l.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Topf eignet sich für die Zubereitung von Saucen, Suppen und ähnlichen Gerichten in Großküchen und Gastronomiebetrieben, wo eine stabile Temperaturführung und robuste Bauweise gefordert sind.

Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 bildet die Grundstruktur, die matt polierte Oberfläche reduziert Reflexionen. Der 7 mm Sandwichboden kombiniert mehrere Metallschichten für gleichmäßige Wärmeleitung. Kaltgriffe bleiben während des Kochvorgangs kühl, und der Schüttrand schützt vor Verbrennungen.

Einsatzbereiche

Der Kochtopf kann auf allen gängigen Herdarten eingesetzt werden, einschließlich Induktionskochfeld, Gas, Elektro und Cerankochfeld. Durch den 18 cm Bodendurchmesser bleibt er stabil auf der Kochfläche.

Betriebsvorteile

Die schwere Qualität sorgt für eine hohe Wärmekapazität, wodurch Temperaturschwankungen reduziert werden. Der Sandwichboden minimiert Hotspots, was eine gleichmäßige Garung ermöglicht.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser innen: 20 cm
• Durchmesser Boden: 18 cm
• Höhe außen: 12,5 cm
• Volumen: 4 l
• Sandwichboden: 7 mm
• Induktionsgeeignet bis Ø 45 cm
• Kaltgriffe, Schüttrand
• Material: Edelstahl 18/10, matt poliert
• Deckel separat bestellbar (Art. 2161)

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden
• Induktionsgeeignet bis Ø 45 cm
• Kaltgriffe und Schüttrand für sicheren Betrieb
• Robuste Bauweise für den täglichen Einsatz in der Gastronomie
• Matt polierte Edelstahloberfläche

FAQ

Für welche Herdarten ist der Contacto Kochtopf geeignet?

Er ist für Induktionskochfeld, Gas, Elektro‑ und Cerankochfeld einsetzbar.

Wie groß ist das Fassungsvermögen des Topfes?

Der Topf fasst 4 Liter.

Welcher Bodendurchmesser sorgt für Stabilität?

Der Bodendurchmesser beträgt 18 cm.

Kann der Topf mit einem separaten Deckel verwendet werden?

Ja, der passende Deckel ist unter Artikelnummer 2161 separat bestellbar.

Welche Eigenschaften hat der Sandwichboden?

Der 7 mm Sandwichboden besteht aus mehreren Metalllagen und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung.