Contacto Kugelausstecher doppelt 22 und 25 mm

Contacto Kugelausstecher doppelt 22 und 25 mm – Gastronomiebedarf

Der Contacto Kugelausstecher ermöglicht das präzise Ausstechen von Kugeln aus Melonen, Kartoffeln und weiteren Gemüsesorten. Zwei Durchmesser, 22 mm und 25 mm, stehen zur Verfügung, um unterschiedliche Portionsgrößen in der Großküche zu realisieren.

Der Ausstecher ist aus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl 18/0 gefertigt und besitzt einen Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid. Mit einer Gesamtlänge von 16,5 cm liegt das Werkzeug ergonomisch in der Hand.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Schnittkörper besteht aus gehärtetem Edelstahl 18/0, der eine dauerhafte Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bietet. Der Griff ist aus schwarzem, glasfaserverstärktem Polyamid, das stoßfest und temperaturbeständig ist.

Einsatzbereiche

Der Kugelausstecher wird in der Gastronomie, insbesondere in der professionellen Küche und im Küchenteam, zum Formen von Melonenbällchen, Kartoffelkugeln und ähnlichen Produkten eingesetzt. Er ist geeignet für kalte Platten, Buffets und die Zubereitung von Vorspeisen.

Betriebsvorteile

Durch die scharfe Edelstahlkante entstehen saubere Schnitte ohne Quetschen des Ausgangsmaterials. Der glasfaserverstärkte Griff ermöglicht eine sichere Handhabung auch bei nassen Arbeitsflächen. Die Doppelgröße reduziert den Werkzeugwechsel und optimiert den Arbeitsablauf.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 22 mm und 25 mm
• Länge: 16,5 cm
• Edelstahl: gehärtet, geschärft, Typ 18/0
• Griffmaterial: glasfaserverstärktes Polyamid

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Kugelformung für Melonen, Kartoffeln und weiteres Gemüse
• Zwei Durchmesser in einem Werkzeug
• Haltbarkeit durch gehärteten Edelstahl
• Ergonomischer Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid

FAQ

Für welche Lebensmittel ist der Kugelausstecher geeignet?

Er ist für feste Gemüsesorten wie Melonen, Kartoffeln und ähnliche Produkte ausgelegt.

Wie wird der Ausstecher gereinigt?

Der Ausstecher kann nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abgewaschen werden; die Edelstahlklinge ist spülmaschinengeeignet.

Welche Zielgruppe profitiert von diesem Werkzeug?

Professionelle Küchen, Großküchen und Gastronomiebetriebe, die standardisierte Portionen benötigen.

Ist ein zusätzlicher Schärfdurchgang notwendig?

Der extra geschärfte Edelstahl bleibt über den üblichen Einsatzzeitraum schneidfähig; ein Nachschärfen ist selten erforderlich.