Contacto Kugelausstecher rund 18 mm, mit schwarzem Griff – Präzision für Obst und Gemüse

Der Contacto Kugelausstecher rund 18 mm mit schwarzem, glasfaserverstärktem Polyamid‑Griff ist aus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl 18/0 gefertigt. Die Konstruktion ermöglicht das Ausstechen von kleinen Perlen bis zu größeren Kugeln aus Obst und Gemüse in professionellen Küchen.

Mit einer Gesamtlänge von 14,5 cm liegt das Werkzeug ergonomisch in der Hand und unterstützt die gleichmäßige Formgebung bei der Zubereitung von Speisen für Gastronomiebedarf und Großküchen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus gehärtetem Edelstahl 18/0, der nach industriellem Standard extra geschärft ist. Der Griff ist aus schwarz gefasstem, glasfaserverstärktem Polyamid, das eine rutschfeste Handhabung gewährleistet.

Einsatzbereiche

Der Ausstecher eignet sich zum Formen von Melonenkugeln, Kartoffelperlen und anderen gemüse‑ bzw. obstbasierten Kugeln. Er wird in der Gastronomie, im Catering sowie in der professionellen Hobbyküche eingesetzt.

Betriebsvorteile

Durch die gehärtete Edelstahlklinge bleibt die Schneide über lange Einsatzzeiten scharf, wodurch gleichbleibende Schnittqualität erreicht wird. Der glasfaserverstärkte Griff reduziert die Belastung der Hand bei wiederholten Arbeitsschritten.

Technische Eigenschaften

• Kugelausstecher Durchmesser: 18 mm
• Klingenmaterial: extra geschärfter, gehärteter Edelstahl 18/0
• Griffmaterial: schwarz, glasfaserverstärktes Polyamid
• Gesamtlänge: 14,5 cm

Vorteile auf einen Blick

• Präziser Schnitt für Obst‑ und Gemüsekugeln
• Rutschfester Griff für sichere Handhabung
• Langlebige Schärfe durch gehärtete Edelstahlklinge
• Kompatibel mit Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküche

FAQ

Welche Durchmesser können mit dem Contacto Kugelausstecher erzeugt werden?
Der Ausstecher erzeugt Kugeln mit einem Durchmesser von 18 mm.

Aus welchem Material besteht die Klinge?
Die Klinge ist aus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl 18/0 gefertigt.

Ist der Griff für den Einsatz in der Großküche geeignet?
Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid und bietet einen rutschfesten Halt, der den Anforderungen von Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb entspricht.

Für welche Lebensmittel ist der Ausstecher einsetzbar?
Er ist für Obst und Gemüse geeignet, zum Beispiel für Melonenkugeln, Kartoffelperlen oder andere gemüsige Formen.