Contacto Pizzablech 33,5 cm, rund gelocht

Contacto Pizzablech 33,5 cm – rund gelocht

Das Contacto Pizzablech 33,5 cm ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über ein gelochtes Design mit einem Lochdurchmesser von 10 mm. Durch die offene Struktur wird die Luftzirkulation im Backofen verbessert, was zu einer gleichmäßigen Hitzeverteilung führt.

Mit einer Gesamthöhe von 1 cm, einem Bodendurchmesser von 27,5 cm und einem Außendurchmesser von 33,5 cm ist das Blech für den Einsatz in professionellen Gastronomie‑ und Großküchen geeignet, sowohl für frische als auch für tiefgekühlte Pizza.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Blech besteht aus robustem Aluminium, das thermische Stabilität bietet und gleichzeitig leicht zu handhaben ist. Die 10 mm großen Löcher ermöglichen eine gezielte Luftführung, wodurch die Thermodynamik des Backvorgangs optimiert wird.

Einsatzbereiche

Geeignet für den Einsatz in Pizzaöfen, Kombidämpfern und konventionellen Backöfen in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben. Das Blech kann sowohl für frisch belegte als auch für tiefgekühlte Pizzen verwendet werden.

Betriebsvorteile

Durch das gelochte Design wird die Wärmeübertragung auf den Pizzaboden beschleunigt, was zu einer knusprigen Unterseite führt, ohne dass die Oberseite überhitzt. Die aluminium‑basierte Konstruktion reduziert die Aufheizzeit des Blechs und ermöglicht einen schnellen Durchlauf in stark frequentierten Küchen.

Technische Eigenschaften

• Material: Aluminium
• Lochdurchmesser: 10 mm
• Gesamthöhe: 1 cm
• Bodendurchmesser: 27,5 cm
• Außendurchmesser: 33,5 cm
• nicht spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Gelochtes Design für verbesserte Luftzirkulation
• Aluminium für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Eignung für frische und tiefgekühlte Pizza
• Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Backöfen
• Robuste Bauweise für intensiven Einsatz

FAQ

Für welche Pizza‑Typen ist das Contacto Pizzablech geeignet?
Das Blech kann sowohl für frisch belegte als auch für tiefgekühlte Pizzen verwendet werden.

Wie beeinflusst das gelochte Design das Backergebnis?
Die 10 mm‑Löcher ermöglichen eine gezielte Luftzirkulation, wodurch die Hitze gleichmäßig auf den Pizzaboden übertragen wird.

Ist das Blech für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?
Nein, das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet; es sollte von Hand gereinigt werden, um die Materialintegrität zu erhalten.

Welche Backöfen können das Contacto Pizzablech aufnehmen?
Es ist für den Einsatz in Pizzaöfen, Kombidämpfern und herkömmlichen Backöfen in der Gastronomie konzipiert.