Contacto Pizzablech Antihaft 24 cm

Contacto Pizzablech Antihaft 24 cm – Gastronomiebedarf

Das Contacto Pizzablech Antihaft 24 cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es ermöglicht das Backen von Pizzen und ähnlichen Produkten bei Temperaturen bis zu +230 °C.

Das Blech besteht aus zweifach PTFE‑beschichtetem Stahl und verfügt über einen gebördelten Rand, der ein Verrutschen des Teigs verhindert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Pizzablech ist aus Stahlblech gefertigt und zweifach mit PTFE beschichtet, wodurch eine dauerhafte Antihaft‑Oberfläche entsteht. Der gebördelte Rand unterstützt die Handhabung während des Backvorgangs.

Einsatzbereiche

Geeignet für den Einsatz in professionellen Backöfen, Deckelbacköfen und Kombidämpfern, wo hohe Temperaturen von bis zu +230 °C erreicht werden. Typische Anwendungen finden sich in Pizzerien, Hotelküchen und Catering-Betrieben.

Betriebsvorteile

Die Antihaft‑Beschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett beim Backen und erleichtert das Entformen von Teig. Der hitzeresistente Stahl ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was das Thermomanagement im Backofen verbessert.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser Boden: 21,5 cm
• Durchmesser oben: 24 cm
• Außendurchmesser: 24,5 cm
• Höhe: 2,5 cm
• Hitzeresistent bis +230 °C
• Material: zweifach PTFE‑beschichtetes Stahlblech
• Gebördelter Rand
• nicht spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Antihaft‑Oberfläche dank doppelter PTFE‑Beschichtung
• Temperaturbeständigkeit bis +230 °C für professionelle Backöfen
• Gebördelter Rand verhindert Verrutschen des Teigs
• Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Großküchenbetrieb

FAQ

Für welche Backöfen ist das Contacto Pizzablech geeignet?

Es kann in professionellen Backöfen eingesetzt werden, die Temperaturen bis +230 °C erreichen.

Ist das Pizzablech spülmaschinenfest?

Nein, das Produkt ist nicht spülmaschinengeeignet.

Welcher Materialtyp wird verwendet?

Das Blech besteht aus Stahlblech, das zweifach mit PTFE beschichtet ist.

Welche Gastronomiebereiche profitieren von diesem Pizzablech?

Es wird in Pizzerien, Hotelküchen, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt.