Contacto Servierpfanne 45,5 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen

Contacto Servi​erp​fanne 45,5 cm aus kaltgeschmiedetem Eisen – Produkt für das Gastgewerbe

Die Contacto Servierpfanne 45,5 cm besteht aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie ist induktionsgeeignet und weist eine schwere Bauweise auf, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Mit einem Durchmesser von 45 cm, einer Bodengröße von 38 cm und einer Höhe von 3,5 cm bietet die Pfanne ausreichend Kapazität für große Portionen. Der angesetzte Flachgriff mit Haken hat eine Stiellänge von 45,5 cm und erleichtert das Handling.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Servierpfanne ist für das Anbraten, Servieren und Warmhalten von Speisen in Gastronomie, Großküche und Kantinen geeignet. Durch ihre Induktionsgeeignetheit kann sie auf Induktionskochfeldern sowie auf Gas‑ und Elektroherden verwendet werden.

Material & Verarbeitung

Das Produkt besteht aus kaltgeschmiedetem Eisen, das nach dem Schmieden geschwärzt wurde. Diese Verarbeitung sorgt für eine robuste Struktur und eine hohe thermische Masse, die die Wärme gleichmäßig speichert und abgibt.

Einsatzbereiche

Die Pfanne kann in der Gastronomie, in Hotelküchen, in Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen und in anderen professionellen Kochumgebungen eingesetzt werden, wo große Mengen schnell zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile

Die schwere Bauweise führt zu einer stabilen Wärmeleitung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Die Induktionsfähigkeit ermöglicht den flexiblen Einsatz auf verschiedenen Kochfeldern, was in einer Großküche mit mehreren Herdarten von Vorteil ist.

Technische Eigenschaften

• Material: kaltgeschmiedetes, geschwärztes Eisen
• Durchmesser: 45 cm
• Durchmesser Boden: 38 cm
• Höhe: 3,5 cm
• Stiellänge: 45,5 cm
• Flacher Griff mit Haken
• Induktionsgeeignet
• Schwere Qualität

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch massive Eisenkonstruktion
• Kompatibel mit Induktionskochfeldern, Gas‑ und Elektroherden
• Große Oberfläche für Portionen bis zu 45 cm Durchmesser
• Robuster Flachgriff für sicheres Handling

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto Servierpfanne geeignet?

Sie ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Gas‑ und Elektroherden verwendet werden.

Welches Material wird verwendet und welchen Einfluss hat es auf die Wärmeleitung?

Die Pfanne besteht aus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen, das eine hohe thermische Masse besitzt und die Wärme gleichmäßig verteilt.

In welchen Gastronomiebereichen findet die Pfanne Anwendung?

Sie wird eingesetzt in Restaurants, Hotelküchen, Kantinen und anderen Großküchen, wo große Portionen zubereitet werden müssen.

Wie groß ist die Arbeitsfläche der Pfanne?

Der Durchmesser beträgt 45 cm, der Bodendurchmesser 38 cm, wodurch eine große Kochfläche zur Verfügung steht.