Contacto Silikon-Backmatte Bordelaise, 5 cm – Gastronomiebedarf

Die Contacto Silikon-Backmatte Bordelaise ist aus reinem, flexiblem Silikon gefertigt und misst 30 × 17,5 cm bei einer Höhe von 5 cm. Sie ist für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Die Matte ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C, formstabil, spülmaschinenfest und bleibt geruchs‑ sowie geschmacksneutral.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus flexiblen Silikon, das keine chemischen Rückstände abgibt und sich bei hohen Temperaturen nicht verformt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Backprozesse, zum Auslegen von Backblechen und zur Vorbereitung von Teig in Großküchen, Bäckereien und anderen gastronomischen Betrieben.

Betriebsvorteile

Durch die hohe Thermokompatibilität kann die Matte sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen eingesetzt werden, ohne dass Materialschäden auftreten. Die Spülmaschinengeeignete Oberfläche unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie.

Technische Eigenschaften

• Material: reines, flexibles Silikon
• Farbe: Terrakotta
• Abmessungen: 30 × 17,5 cm, Höhe 5 cm, Durchmesser 5,5 cm
• Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C
• Formstabil
• Spülmaschinenfest
• Geruchs‑ und geschmacksneutral

Vorteile auf einen Blick

• Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C
• Formstabil und spülmaschinengeeignet
• Keine Geruchs- oder Geschmacksübertragung
• Flexibles Silikon für einfache Handhabung

FAQ

Für welche Küchenprozesse ist die Contacto Silikon-Backmatte geeignet?
Sie kann zum Backen, Kühlen und zur Vorbereitung von Teig in Großküchen und Bäckereien verwendet werden.

Wie hoch ist die Temperaturbeständigkeit der Matte?
Die Matte ist von -60 °C bis +230 °C temperaturbeständig.

Ist die Matte spülmaschinengeeignet?
Ja, sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Beeinflusst das Material den Geschmack von Lebensmitteln?
Nein, das Silikon bleibt geruchs‑ und geschmacksneutral.