Contacto Stielkasserolle hoch, 12 cm – Gastronomiebedarf

Die Contacto Stielkasserolle mit einer Höhe von 12 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 7 mm starken Sandwichboden. Der mattschimmernde Belag, der Rohrgriff und der Schüttrand ermöglichen ein sicheres Handling und ein präzises Ausgießen. Das Produkt ist induktionsgeeignet und bietet ein Fassungsvermögen von 0,8 l.

Mit einem Innen‑Durchmesser von 12 cm, einer äußeren Höhe von 7 cm und einem Bodendurchmesser von 10 cm ist die Kasserolle kompakt und für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Kasserolle eignet sich für die Zubereitung kleinerer Portionen, Saucen oder Fonds in Gastronomie und Großküche. Durch die schwere Bauweise bleibt sie stabil, auch bei intensiver Nutzung.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mit matter Polierung, bietet die Kasserolle Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften. Der 7 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was insbesondere beim Kochen auf Induktionskochfeldern von Vorteil ist.

Einsatzbereiche

Induktionsgeeignet, geeignet für das Erhitzen von Flüssigkeiten, das Reduzieren von Saucen und das Warmhalten von kleinen Mengen. Der Rohrgriff mit 16 cm Länge erleichtert das sichere Heben aus dem Ofen oder von der Kochstelle.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden minimiert Hot‑Spots und gewährleistet eine konstante Temperaturentwicklung. Der Schüttrand ermöglicht ein kontrolliertes Ausgießen, wodurch Verschütten reduziert wird. Die robuste Konstruktion unterstützt eine lange Nutzungsdauer bei hohem Belastungsgrad.

Technische Eigenschaften

• Material: Edelstahl 18/10, matt poliert
• Sandwichboden: 7 mm
• Induktionsgeeignet
• Fassungsvermögen: 0,8 l
• Innen‑Durchmesser: 12 cm
• Außen‑Höhe: 7 cm
• Bodendurchmesser: 10 cm
• Rohrgriff‑Länge: 16 cm
• Schüttrand für Ausgießen
• Deckel separat bestellbar (Art. 2161)

Vorteile auf einen Blick

• Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeleitung
• Induktionsgeeignet für moderne Kochfelder
• Schüttrand für präzises Ausgießen
• Rohrgriff für sicheres Handling
• Robuste Bauweise für intensive Nutzung

FAQ

Welche Herdarten können mit der Contacto Stielkasserolle verwendet werden?
Die Kasserolle ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionskochfeldern sowie auf herkömmlichen Metallherden eingesetzt werden.

Wie groß ist das Fassungsvermögen der Kasserolle?
Das Volumen beträgt 0,8 Liter.

Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten?
Ein Deckel ist nicht enthalten, er kann jedoch separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden.

Für welche Küchenbereiche ist die Kasserolle geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchen konzipiert.