Contacto Stielkasserolle, niedrig 20 cm

Contacto Stielkasserolle, niedrig 20 cm

Die Contacto Stielkasserolle in der niedrigen 20 cm Ausführung ist ein Küchenutensil für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe. Sie verfügt über eine Sautoirform, einen verkapselten Sandwichboden und ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt.

Durch die seidenmatt gebürstete Oberfläche mit hochglänzendem Schüttrand ist die Kasserolle induktionsgeeignet und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Kasserolle besteht aus seidenmatt gebürstetem Edelstahl 18/10 mit einem hochglänzenden Schüttrand. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für stabile Temperaturkontrolle, und der Hohlstielgriff mit Schutzplatte bietet ergonomischen Halt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Sautieren, Schmoren und das Zubereiten von Saucen in Großküchen, Hotelküchen und anderen Gastronomiebetrieben, die Induktionskochfelder einsetzen.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden ermöglicht eine homogene Wärmeverteilung, wodurch lokale Überhitzungen vermieden werden. Die Induktionskompatibilität reduziert die Vorheizzeit und unterstützt energieeffizientes Kochen.

Technische Eigenschaften

Volumen: 3 l
Innendurchmesser: 20 cm
Außenhöhe: 11 cm
Bodendurchmesser: 19 cm
Stiellänge: 21 cm
Material: Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet
Form: Sautoir
Induktionsgeeignet: ja
Deckel: separat bestellbar (Art. 2261)

Vorteile auf einen Blick

• Verkapselter Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Induktionsgeeignet dank Edelstahlkonstruktion
• Ergonomischer Hohlstielgriff mit Schutzplatte
• Volumen von 3 l für mittlere Portionen
• Kompatibel mit Standard‑Induktionskochfeldern

FAQ

Welche Kochtechniken können mit der Contacto Stielkasserolle ausgeführt werden?
Sie eignet sich für Sautieren, Schmoren und das Zubereiten von Saucen, da der Sandwichboden eine gleichmäßige Temperaturverteilung bietet.

Ist die Kasserolle für Induktionskochfelder geeignet?
Ja, das Material aus Edelstahl 18/10 und die Bauweise machen sie induktionsgeeignet.

Wie groß ist das Fassungsvermögen?
Die Kasserolle hat ein Volumen von 3 Litern.

Wie ist der Griff gestaltet?
Der Hohlstielgriff ist mit einer Schutzplatte ausgestattet und ermöglicht einen sicheren Halt.

Muss ein Deckel separat bestellt werden?
Ja, der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2261 separat erhältlich.