RM Gastro Unterbau Pizzaofen mit Einlegeboden Edelstahl – RM + REDFOX ESN 12

Der Unterbau‑Pizzaofen von RM Gastro ist für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Er kombiniert eine Edelstahlkonstruktion mit einem herausnehmbaren Einlegeboden und ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung bei einer einstellbaren Temperatur von 120 °C bis 350 °C.

Durch die kompakte Bauweise lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Großküchen‑Layouts integrieren. Die energieeffiziente Auslegung reduziert den Stromverbrauch, während die robuste Ausführung eine lange Lebensdauer sicherstellt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Ofen besteht aus korrosionsbeständigem Edelstahl, der die Hygieneanforderungen in professionellen Küchen erfüllt und eine einfache Reinigung ermöglicht. Der integrierte Einlegeboden ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und lässt sich für unterschiedliche Backwaren flexibel einsetzen.

Einsatzbereiche

Der RM Gastro Unterbau Pizzaofen eignet sich für Pizza, Flammkuchen, Calzone und andere Backwaren, die hohe Temperaturen benötigen. Durch das Unterbaudesign kann er in Pizzerien, Hotelrestaurants und Großküchen eingesetzt werden, wo Platzoptimierung und schnelle Aufheizzeiten entscheidend sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die präzise Temperaturregelung ermöglicht eine konstante Backtemperatur, was die Qualität der Produkte sichert. Die schnelle Aufheizzeit reduziert Stillstandszeiten, und die energieeffiziente Bauweise senkt die Betriebskosten im Vergleich zu offenen Gasöfen.

Technische Eigenschaften

• Hersteller: RM Gastro (Europa, über 20 Jahre Erfahrung)
• Modell: REDFOX – ESN 12
• Material: Edelstahl, Einlegeboden aus Edelstahl
• Temperaturbereich: 120 °C – 350 °C
• Einbau: Unterbau, kompakte Bauweise
• Energieeffizient, leicht zu reinigen

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Herausnehmbarer Einlegeboden für flexible Nutzung
• Temperaturregelung von 120 °C bis 350 °C
• Unterbaudesign für platzsparende Integration
• Energieeffizient, reduziert Betriebskosten
• Langlebig bei intensiver Nutzung

FAQ

Für welche Backwaren ist der RM Gastro Unterbau Pizzaofen geeignet?
Der Ofen kann für Pizza, Flammkuchen, Calzone und ähnliche Backwaren verwendet werden, die bei hohen Temperaturen gebacken werden.

Wie wird die Temperatur im Ofen eingestellt?
Der Ofen verfügt über eine präzise Temperaturregelung, die einen Bereich von 120 °C bis 350 °C abdeckt.

Welcher Einbau ist erforderlich?
Der Ofen ist als Unterbau konzipiert und lässt sich in vorhandene Küchenmöbel integrieren.

Welche Vorteile bietet der Edelstahl im Vergleich zu anderen Materialien?
Edelstahl ist korrosionsbeständig, hygienisch und erleichtert die Reinigung, was den Anforderungen von Großküchen entspricht.

Wie lange ist die erwartete Lebensdauer bei intensiver Nutzung?
Die Konstruktion ist auf eine Lebensdauer von über 10 Jahren bei kontinuierlichem professionellem Einsatz ausgelegt.