RM Gastro Appareil multifonction INFINITY 10x GN 2/1, Porte battante à droite /

RM Gastro Appareil multifonction INFINITY 10x GN 2/1, Porte battante à droite – Kühl‑ und Wärmeschrank

Der INFINITY‑Schrank von RM Gastro ist ein kombiniertes Kühl‑ und Wärmesystem für professionelle Küchen. Mit einer elektrischen Leistung von 1,39 kW, dem Kältemittel R290 und einer Temperaturspanne von –40 °C bis +85 °C ermöglicht er stabile Lagerbedingungen für gekühlte und warme Produkte.

Der 9‑Zoll‑Touchscreen bietet eine programmierbare Steuerung von Kühl-, Auftau‑ und Niedrigtemperaturzyklen. Die linkseitige Türöffnung und verstellbare Füße erleichtern das Be- und Entladen von bis zu zehn GN‑2/1‑Behältern mit einer Tiefe von 65 mm.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus AISI‑304‑Edelstahl, Isolationsdicke 60 mm. Innenbeleuchtung und integriertes Befeuchtungssystem unterstützen die Lagerung von temperaturempfindlichen Lebensmitteln.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen, Buffets und Catering‑Services, bei denen sowohl Kühlung als auch Warmhaltung von Produkten erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Durch das umweltfreundliche Kältemittel R290 und die robuste Isolierung wird der Energieverbrauch reduziert. Die HACCP‑Zertifizierung bestätigt die Einhaltung von Hygienestandards. Der Touchscreen ermöglicht präzise Temperaturregelung und schnelle Anpassungen im Betriebsablauf.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 1,39 kW
• Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz
• Kältemittel: R290
• Temperaturbereich: –40 °C bis +85 °C
• Abmessungen (B × T × H): 870 mm × 974 mm × 1877 mm
• Gewicht: 192 kg
• GN‑2/1‑Kapazität: 10 Behälter, Tiefe 65 mm
• Türöffnung: links
• Steuerung: 9‑Zoll‑Touchscreen
• Innenbeleuchtung: ja
• Befeuchtung: ja
• Verstellbare Füße: ja
• HACCP‑Zertifiziert: ja

Vorteile auf einen Blick

• Temperaturspanne von –40 °C bis +85 °C
• 10 GN‑2/1‑Fächer, 65 mm Tiefe
• Linkseitige Tür mit verstellbaren Füßen
• Touchscreen‑Bedienung für Kühl‑ und Auftauzyklen
• Edelstahlkonstruktion (AISI‑304) und 60 mm Isolierung
• HACCP‑Zertifizierung
• Umweltfreundliches Kältemittel R290

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann das Gerät abdecken?
Der Schrank kann Temperaturen von –40 °C bis +85 °C einstellen.

Wie viele GN‑2/1‑Behälter können gleichzeitig gelagert werden?
Bis zu zehn Behälter mit einer Tiefe von 65 mm.

Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290.

Ist das Gerät für die Warmhaltung von Speisen geeignet?
Ja, es kann bis zu +85 °C erwärmen.

Welche Hygienestandards erfüllt der Schrank?
Er ist HACCP‑zertifiziert.