WAS Menümesser NIA 22 cm Set á 12 Stück Chromstahl 13/0

Das WAS Menümesser NIA wird in einem Set von zwölf Stück angeboten und ist für den professionellen Einsatz im Gastronomiebereich konzipiert. Die Messer bestehen aus Chromstahl 13/0, einer Legierung, die für ihre Korrosionsbeständigkeit und Stabilität bekannt ist.

Mit einer Gesamtlänge von 23 cm und einer Materialstärke von 5 mm liegen die Klingen handgerecht und ermöglichen präzises Schneiden von Menüzutaten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Chromstahl 13/0 vereint hohe Härte mit Rostbeständigkeit, was eine einfache Reinigung im Rahmen der Hygienevorschriften in Küchen ermöglicht. Die Kanten werden in einem einseitigen Schleifverfahren (13/0) geschärft, um gleichbleibende Schnittqualität zu gewährleisten.

Einsatzbereiche

Die Messer eignen sich für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Großküchen, wo ein hoher Durchsatz und konsistente Schneidleistung gefordert sind.

Betriebsvorteile

Durch die einheitliche Klingenlänge und -stärke lassen sich Arbeitsabläufe standardisieren. Die chemische Beständigkeit des Chromstahls reduziert den Wartungsaufwand, da eine schnelle Entfettung und Desinfektion ohne Korrosionsgefahr möglich ist.

Technische Eigenschaften

• Material: Chromstahl 13/0
• Serienname: NIA
• Ausführung: Menümesser
• Länge: 23 cm
• Materialstärke: 5 mm
• Setgröße: 12 Stück

Vorteile auf einen Blick

• Rostbeständiger Chromstahl 13/0
• Einseitig geschärfte Klinge (13/0)
• Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen
• Standardisierte Größe für gleichmäßige Handhabung
• Set mit zwölf Messern für kontinuierlichen Betrieb

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche sind die WAS Menümesser NIA geeignet?
Sie werden in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt, wo häufiges Schneiden von Menüzutaten erforderlich ist.

Welcher Werkstoff wird verwendet und welche Vorteile bietet er?
Die Messer bestehen aus Chromstahl 13/0, der Korrosionsbeständigkeit und eine gleichbleibende Schärfe bei wiederholtem Gebrauch sicherstellt.

Wie ist die Klinge technisch beschaffen?
Die Klinge ist einseitig geschärft (13/0) und hat eine Materialstärke von 5 mm, was eine stabile Schnittführung ermöglicht.

Welche Menge ist im Set enthalten?
Das Set umfasst zwölf identische Menümesser.

Gibt es besondere Pflegehinweise?
Aufgrund der Rostbeständigkeit des Chromstahls ist eine übliche Reinigung mit warmem Wasser und geeignetem Küchenreiniger ausreichend.