EKU Gas-Lavasteingrill 750-PLX-60 – Gas‑Lavasteingrill für die Gastronomie

Der EKU Gas-Lavasteingrill 750-PLX-60 ist ein gasbetriebener Grill mit einer Anschlussleistung von 12,0 kW. Er verfügt über eine 4‑fach regulierbare Grillfläche von 480 mm × 460 mm, die mit einem V‑Rost bzw. optional einem Rundrost für Fisch ausgestattet werden kann. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301 und ist vorne offen, was die Reinigung erleichtert.

Mit den Abmessungen B 600 mm × T 750 mm × H 850 mm ist das Gerät kompakt genug für den Einbau in professionelle Küchen und kann in Restaurants, Hotels oder Catering‑Betrieben eingesetzt werden.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) bietet Korrosionsbeständigkeit und entspricht den Hygieneanforderungen in der Lebensmittelverarbeitung. Der offene Unterbau ermöglicht einen schnellen Zugang zu Brennern und Ventilen für Wartungsarbeiten.

Einsatzbereiche

Der Grill ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Dienstleistungen konzipiert, wo eine schnelle und gleichmäßige Hitzeentwicklung für Fleisch, Gemüse oder Fisch erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Durch die 4‑fach regulierbare Grillfläche lässt sich die Flammenverteilung präzise steuern, was eine homogene Thermodynamik auf der Grilloberfläche gewährleistet. Die Anschlussleistung von 12,0 kW ermöglicht eine rasche Aufheizzeit, während das offene Design die Wärmeabfuhr unterstützt.

Technische Eigenschaften

• Leistung (Gas): 12,0 kW
• Grillfläche: 480 mm × 460 mm
• 4‑fach regulierbare Grillfläche
• V‑Rost, optional Rundrost (nur für Fisch)
• Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
• Unterbau: vorne offen
• Abmessungen: B 600 mm × T 750 mm × H 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Kompatibel mit Gasanschluss 12,0 kW
• Vier unabhängig regelbare Brenner
• Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen
• Kompakte Bauweise für platzsparende Installation
• Optionale Rundrost für Fischzubereitung

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der EKU Gas‑Lavasteingrill 750‑PLX‑60 geeignet?

Er eignet sich für Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Betriebe, die eine gasbetriebene Grilllösung mit präziser Temperaturregelung benötigen.

Wie wird die Grillfläche reguliert?

Jeder der vier Brenner kann individuell eingestellt werden, wodurch die Flammenintensität und damit die Temperatur auf der jeweiligen Grillzone gesteuert wird.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist.

Kann der Grill für Fisch verwendet werden?

Ja, mit dem optionalen Rundrost kann der Grill speziell für Fisch eingesetzt werden.

Wie groß ist das Gerät?

Die Abmessungen betragen B 600 mm × T 750 mm × H 850 mm.