Nordcap Gärschrank für Serie iDeck 105.65 – Professioneller Gärschrank für Gastronomiebedarf

Der Nordcap Gärschrank für Serie iDeck 105.65 ist für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen konzipiert. Er bietet eine stabile Konstruktion und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung für die Teigführung.

Mit einem Anschluss von 1,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Die kompakte Baugröße von 1320 × 890 × 1000 mm erleichtert die Integration in vorhandene Küchenlayouts.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Gärschrank ist aus robustem Metallrahmen gefertigt und verfügt über ein integriertes Türsystem, das den Innenraum vor äußeren Einflüssen schützt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe, die kontrollierte Gärbedingungen benötigen. Die Konstruktion unterstützt die gleichmäßige Teigführung in professionellen Produktionsprozessen.

Betriebsvorteile

Die zehn Paar Backblechtragschienen ermöglichen eine flexible Anordnung von Backblechen; eine Erweiterung auf bis zu sechzehn Paar ist möglich. Durch die montierten Rollen lässt sich das Gerät innerhalb der Küche leicht positionieren.

Technische Eigenschaften

• Modell: Nordcap Gärschrank für Serie iDeck 105.65
• Backblechtragschienen: 10 Paar (erweiterbar auf max. 16 Paar)
• Abmessungen (B × T × H): 1320 mm × 890 mm × 1000 mm
• Anschluss: 1,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz
• Mobiler Einsatz durch integrierte Räder

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Temperaturregelung für gleichmäßige Gärprozesse
• Flexibel erweiterbare Backblechtragschienen
• Platzsparende Bauweise für enge Küchenbereiche
• Mobiles Design durch integrierte Rollen

FAQ

Für welche Betriebstypen ist der Nordcap Gärschrank geeignet?
Der Gärschrank ist für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen konzipiert, die kontrollierte Gärbedingungen benötigen.

Wie viele Backblechtragschienen können installiert werden?
Standardmäßig sind zehn Paar vorhanden; eine Erweiterung auf bis zu sechzehn Paar ist technisch möglich.

Welche Anschlussdaten hat das Gerät?
Der Gärschrank benötigt einen Anschluss von 1,5 kW, 230 V, einphasig (1N) bei 50 Hz.

Wie groß ist das Gerät?
Die Außenmaße betragen 1320 mm in der Breite, 890 mm in der Tiefe und 1000 mm in der Höhe.

Ist das Gerät mobil einsetzbar?
Ja, das Gerät ist mit integrierten Rädern ausgestattet, die einen einfachen Positionswechsel innerhalb der Küche ermöglichen.