Nordcap Bäckerei‑Gestell für EN 600 × 400 mm, für 10 × GN 2/1‑Ofen, fahrbar, 8

Das Nordcap Bäckerei‑Gestell ist für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen konzipiert. Es ermöglicht die stabile Unterbringung von GN‑Behältern und Backblechen bei einem 10‑fachen GN‑2/1‑Ofen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Das Gestell ist nach der EN 600 × 400 mm‑Norm gefertigt und bietet acht Einschübe mit einem Schienenabstand von 80 mm. Durch die fahrbare Ausführung lässt sich das Gerät flexibel im Produktionsbereich positionieren.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus robusten Werkstoffen, entspricht das Gestell den Anforderungen der genannten Norm und ist für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomieküche ausgelegt.

Einsatzbereiche

Geeignet für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, die GN‑Behälter in einem 10‑fachen GN‑2/1‑Ofen verwenden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Der 80 mm Schienenabstand sorgt für eine sichere Lagerung der GN‑Behälter. Die fahrbare Konstruktion ermöglicht eine schnelle Anpassung der Arbeitsplatzgestaltung und reduziert Transportwege innerhalb der Küche.

Technische Eigenschaften

• Kompatibel mit EN 600 × 400 mm
• Auslegung für 10 × GN 2/1‑Ofen
• 8 Einschübe
• Schienenabstand 80 mm
• Fahrbare Basis

Vorteile auf einen Blick

• Normgerechte Bauweise nach EN 600 × 400 mm
• Optimale Kapazität für 10 GN‑2/1‑Backöfen
• Stabiler 80 mm Schienenabstand
• Mobilität durch fahrbare Ausführung

FAQ

Welche GN‑Behälter können auf dem Gestell verwendet werden?
Das Gestell ist für GN‑Behälter mit den Maßen EN 600 × 400 mm ausgelegt.

Wie viele Einschübe stehen zur Verfügung?
Das Gestell verfügt über acht separate Einschübe.

Ist das Gestell für den Einsatz in einem 10‑fachen GN‑2/1‑Ofen geeignet?
Ja, das Gerät ist speziell für die Nutzung mit einem 10‑fachen GN‑2/1‑Ofen konzipiert.

Wie wird das Gestell bewegt?
Durch die integrierten Rollen lässt sich das Gestell im Arbeitsbereich leicht transportieren.