gastro herd elektrisch RM - SPL 704 E

Der RM SPL 704 E ist ein elektrisches Tischgerät für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit einer Gesamtleistung von 5 kW und einer AISI‑304‑Konstruktion liefert das Gerät gleichmäßige Hitze und ist für intensive Nutzung ausgelegt.

Durch die kompakte Bauweise (400 mm × 730 mm × 480 mm) lässt sich das Gerät flexibel in Großküchen integrieren. Die Edelstahloberfläche ist hygienisch und leicht zu reinigen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus rostfreiem Stahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Der Arbeitsplatz ist eingepresst, was die Wartung und Reinigung vereinfacht.

Einsatzbereiche

Der Herd eignet sich für die Zubereitung von Speisen in Restaurants, Hotels und anderen Großküchen, wo schnelle Aufheizzeiten und präzise Temperaturkontrolle gefordert sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Beide Brenner/Platten besitzen jeweils 2,5 kW, wodurch ein Temperaturbereich von 50 °C bis 400 °C abgedeckt wird. Die Betriebsanzeige informiert über den aktuellen Betriebszustand. Die Spannung beträgt 400 V / 3N – 50 Hz.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Brenner/Platten: 2
• Elektrische Leistung gesamt: 5 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 (obere Platte und Umhüllung)
• Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 730 mm × 480 mm
• Gewicht: 29 kg
• Temperaturbereich: 50 °C – 400 °C
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Außenfarbe: Edelstahl
• Stromverbrauch Zone 1: 2,5 kW
• Stromverbrauch Zone 2: 2,5 kW
• Indikatoren: Betriebsanzeige
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung

Vorteile auf einen Blick

• Gesamtleistung 5 kW für hohe Wärmeleistung
• Zwei unabhängige 2,5 kW‑Zonen
• Temperaturbereich 50 °C bis 400 °C
• Edelstahl AISI 304 für Korrosionsbeständigkeit
• Eingepresster Arbeitsplatz für einfache Reinigung
• Kompatibel mit 400 V‑Stromnetz

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist der RM SPL 704 E geeignet?
Der Herd ist für den Einsatz in professionellen Großküchen, Restaurants und Hotelküchen konzipiert, wo mehrere Kochzonen gleichzeitig benötigt werden.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Der Herd ermöglicht eine Einstellung des Temperaturbereichs von 50 °C bis 400 °C über die integrierte Steuerung.

Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Der Herd benötigt ein 400 V‑Dreiphasen‑Netz (3N – 50 Hz).

Wie wird die Reinigung des Arbeitsplatzes durchgeführt?
Durch das eingepresste Design kann die Oberfläche leicht abgewischt und bei Bedarf mit geeigneten Reinigungsmitteln für Edelstahl behandelt werden.

Welche Vorteile bietet die AISI‑304‑Konstruktion?
Der rostfreie Stahl AISI 304 schützt das Gerät vor Korrosion und erleichtert die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie.