RM Gastro Grillplatte geriffelt verchromt / RM - FTRC 708 G

Die RM Gastro Grillplatte RM‑FTRC 708 G ist ein Tischgerät mit einer Gasleistung von 14 kW. Sie verfügt über eine Piezo‑ plus Dauerflammen‑Zündung und kann mit Erdgas oder Propan‑Butan betrieben werden. Die Arbeitsfläche misst 560 mm × 770 mm und ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt.

Durch den gerillten Top‑Typ entstehen charakteristische Grillstreifen, während ein integrierter Behälter für flüssiges Fett das Fettmanagement unterstützt. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus AISI 304 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Der Arbeitsplatztyp ist eingepresst, wodurch Wartungsarbeiten komfortabel durchgeführt werden können.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte kann in Gastronomiebetrieben, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen eingesetzt werden. Sie eignet sich zum Braten, Grillen und Warmhalten von Steaks, Pfannengerichten sowie Frühstücksvarianten.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die 14 kW Gasleistung liefert gleichbleibend hohe Temperaturen, was schnelle Garvorgänge ermöglicht. Die Kombination aus Piezo‑ und Dauerflammen‑Zündung reduziert die Anzündzeit. Der integrierte Fettbehälter minimiert Spritzer und erleichtert die Fettentsorgung.

Technische Eigenschaften

• Gerätetyp: Tischgerät
• Gasleistung: 14 kW
• Zündart: Piezo + Dauerflamme
• Material: AISI 304 Edelstahl (obere Platte, Umhüllung, Arbeitsplatz)
• Abmessungen (H × B × T): 480 mm × 800 mm × 730 mm
• Gewicht: 84 kg
• Gasarten: Erdgas, Propan‑Butan
• Top‑Typ: gerillt
• Griddle‑Abmessungen: 560 mm × 770 mm
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Arbeitsplatztyp: eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung

Vorteile auf einen Blick

• 14 kW Gasleistung für hohe Temperaturstabilität
• Piezo‑ und Dauerflammen‑Zündung für schnelle Inbetriebnahme
• Gerillter Top‑Typ erzeugt Grillstreifen und Aroma
• Edelstahl AISI 304 für Korrosionsbeständigkeit und Hygiene
• Integrierter Fettbehälter unterstützt das Fettmanagement
• Flexibel einsetzbar mit Erdgas oder Propan‑Butan

FAQ

Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte RM‑FTRC 708 G verwendet werden?
Die Grillplatte ist für den Anschluss an Erdgas sowie Propan‑Butan ausgelegt.

Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine kombinierte Piezo‑ und Dauerflammen‑Zündung, die ein manuelles Anzünden sowie ein automatisches Anzünden ermöglicht.

Ist die Arbeitsfläche für die Reinigung geeignet?
Die Arbeitsfläche besteht aus AISI 304 Edelstahl und ist eingepresst, wodurch sie korrosionsbeständig ist und sich leicht reinigen lässt.

Welchen Nutzen bietet der integrierte Behälter für flüssiges Fett?
Der Behälter sammelt austretendes Fett, reduziert Spritzer und erleichtert die Entsorgung während des Kochbetriebs.

Für welche Art von Küchen ist das Gerät konzipiert?
Die Grillplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen gewerblichen Küchenumgebungen vorgesehen.