APS Fass 2‑teilig Kühlbehälter für Gastronomie

Das APS Fass, 2‑teilig von Assheuer besteht aus einem melaminbeschichteten Unterteil (Ø 25 cm, H 16 cm, 4,5 l) und einem Edelstahl‑Einsatz (Ø 26 cm, H 9 cm, 3 l). Der Durchmesser beträgt 26 cm, die Gesamthöhe 16 cm.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Behälter ist für die Kühlung von empfindlichen Speisen geeignet, die in Gastronomie, Großküche, Buffet oder beim Catering präsentiert werden.

Material & Verarbeitung

Unterteil aus Melamin, Einsatz aus rostfreiem 18/8 Edelstahl. Beide Werkstoffe sind hygienisch und beständig gegenüber mechanischer Beanspruchung.

Einsatzbereiche

Durch Befüllung des Edelstahl‑Einsatzes mit Eis können Meeresfrüchte, Salate oder Desserts gekühlt werden, während die melaminbeschichtete Schale die Speisen aufnimmt.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Kombination aus isolierendem Melamin und leitfähigem Edelstahl ermöglicht eine schnelle Temperaturabgabe an die Lebensmittel, ohne dass der Behälter selbst gekühlt werden muss.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser: 26 cm
• Gesamthöhe: 16 cm
• Unterteil (Melamin): Ø 25 cm, H 16 cm, 4,5 l
• Einsatz (Edelstahl 18/8): Ø 26 cm, H 9 cm, 3 l
• Abmessungen (L × B × H): 26 cm × 26 cm × 16 cm

Vorteile auf einen Blick

• Unterteil kann mit Eis gefüllt werden
• Melamin‑Schale und Edelstahl‑Einsatz getrennt nutzbar
• Platzsparende Maße für Theken- und Buffetplatzierung
• Hygienisches Material für den Lebensmittelkontakt

FAQ

Welche Speisen können im APS Fass gekühlt werden?
Empfindliche Speisen wie Meeresfrüchte, Salate und Desserts können durch Befüllung des Edelstaseinsatzes mit Eis gekühlt werden.

Wie groß ist das Fassungsvermögen des Edelstaseinsatzes?
Der Edelstaseinsatz fasst 3 Liter.

Aus welchen Materialien besteht das Set?
Das Unterteil besteht aus Melamin, der Einsatz aus rostfreiem 18/8 Edelstahl.

Für welche Gastronomiebereiche ist das Produkt geeignet?
Es ist geeignet für Gastronomie, Großküchen, Buffets und Catering‑Anwendungen.