Bartscher Elektroherd 900 4 Kochfelder OU – Gastronomie‑Elektroherd

Der Bartscher Elektroherd Serie 900 ist für den Dauerbetrieb in stark frequentierten Gastronomieküchen konzipiert. Er verfügt über vier SCHOTT CERAN®‑Kochfelder mit einer einzelnen Feldleistung von 2,75 kW und einer Gesamtkapazität von 11 kW bei 400 V, 50‑60 Hz.

Die Bauweise aus CNS 18/10 und die Schutzart IPX4 ermöglichen einen zuverlässigen Einsatz unter anspruchsvollen Bedingungen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Glasfeldfläche aus kratzfestem SCHOTT CERAN® misst 335 mm × 720 mm und ist hitzebeständig. Der Herdrahmen besteht aus rostfreiem CNS 18/10, das eine lange Lebensdauer sicherstellt.

Einsatzbereiche

Durch die offene Unterbauserie und die höhenverstellbaren Füße (855 mm – 900 mm) lässt sich das Gerät sowohl in Unterbau‑ als auch in freistehender Installation einsetzen. Typische Anwendungen finden sich in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants.

Betriebsvorteile

Die stufenlose Temperaturregelung jedes Kochfeldes ermöglicht präzise Anpassungen bei gleichzeitigem Betrieb aller vier Felder, ohne dass die Gesamtleistung von 11 kW überschritten wird. Die IPX4‑Schutzart schützt vor Spritzwasser, was den hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht.

Technische Eigenschaften

• Breite 800 mm, Tiefe 900 mm, Höhe verstellbar 855 mm – 900 mm
• 4 × SCHOTT CERAN®‑Kochfelder, Ø 280 mm
• Stufenlose Temperaturregelung, 2,75 kW pro Feld
• Gesamtanschlussleistung 11 kW, 400 V, 50‑60 Hz
• Schutzart IPX4, offene Unterbauserie
• Geräteanschluss 3 NAC
• Ausführung aus CNS 18/10 für hohen Durchsatz

Vorteile auf einen Blick

• Vier unabhängige Kochfelder mit 2,75 kW je Feld
• Stufenlose Regelung für präzise Temperaturkontrolle
• Robuste CNS 18/10‑Konstruktion für Dauerbetrieb
• IPX4‑Schutz gegen Spritzwasser
• Höhenverstellbare Füße für flexible Installation

FAQ

Welche Leistungsaufnahme hat ein einzelnes Kochfeld?
Jedes der vier Kochfelder liefert 2,75 kW.

Wie hoch ist die maximale Anschlussleistung des Geräts?
Der Herd hat eine Gesamtkapazität von 11 kW bei 400 V, 50‑60 Hz.

Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Bauweise aus CNS 18/10 und die Schutzart IPX4 sind für kontinuierlichen Einsatz ausgelegt.

Wie wird das Gerät installiert?
Der Herd ist als offene Unterbauserie konzipiert und kann mit den höhenverstellbaren Füßen an die gewünschte Position angepasst werden.

Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Elektroherd 900 geeignet?
Er ist geeignet für Gastronomie, Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, wo mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden müssen.