EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-80-C – Elektro‑Grillplatte für Gastronomie

Die EKU Elektro‑Grillplatte 750‑GRE‑80‑C verfügt über eine Bratfläche von 796 × 600 mm und eine thermostatische Steuerung. Das Gerät arbeitet mit einem Anschlusswert von 400 V und 11,25 kW, wodurch es sich für den kontinuierlichen Einsatz in Großküchen eignet.

Die Platte ist aus hartverchromtem, glattem Material gefertigt und wird von einem Alu‑Heizkern‑System erwärmt. Das Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) erfüllt die Anforderungen an Hygiene und Korrosionsbeständigkeit.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die EKU Elektro‑Grillplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen konzipiert. Durch die offene Vorderseite des Unterbaus lässt sich die Reinigung im täglichen Betrieb vereinfachen.

Material & Verarbeitung

Die Grillfläche ist hartverchromt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine glatte Oberfläche für das Braten bietet. Das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl nach Norm CNS 1.4301 ist beständig gegen chemische Belastungen und Reinigungszyklen.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Frühstücksgerichten, Warmhalteplatten, Paninis und anderen Grillvarianten in Restaurants, Hotels und Großküchen, bei denen eine präzise Temperaturregelung erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Das Alu‑Heizkern‑System ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und eine stabile Betriebstemperatur. Die thermostatische Steuerung erlaubt eine genaue Regelung der Wärme, wodurch Energieeffizienz und gleichmäßiges Garen unterstützt werden.

Technische Eigenschaften

• Ausführung: thermostatische Steuerung
• Bratfläche: 796 × 600 mm
• Plattenmaterial: glatt, hartverchromt
• Heizsystem: Alu‑Heizkern‑System
• Unterbau: vorne offen
• Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
• Anschlusswert: 400 V, 11,25 kW
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 750 mm × 850 mm

Vorteile auf einen Blick

• Große Bratfläche von 796 × 600 mm
• Thermostatische Temperaturregelung
• Hartverchromte, glatte Grillfläche
• Energieeffizientes Alu‑Heizkern‑System
• Hygienisches Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301)
• Offener Unterbau für vereinfachte Reinigung

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist die EKU Elektro‑Grillplatte 750‑GRE‑80‑C geeignet?

Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering‑Betrieben konzipiert, wo kontinuierliche Grillleistung und präzise Temperaturkontrolle benötigt werden.

Wie wird die Temperatur der Grillplatte geregelt?

Die Platte verfügt über eine integrierte thermostatische Steuerung, die die gewünschte Temperatur hält.

Welches Material wird für die Grillfläche verwendet?

Die Grillfläche ist hartverchromt und glatt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt.

Welcher Anschlusswert ist erforderlich?

Die Grillplatte arbeitet mit einem Anschluss von 400 V und einer Leistung von 11,25 kW.

Wie ist das Gehäuse konstruiert?

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl nach CNS 1.4301, was Korrosion und hygienische Anforderungen adressiert.