RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 4x Kochfeld 400 V / RED

Der RM Gastro Herd elektrisch kombiniert vier Kochfelder mit einem Heißluft‑Backofen im GN 1/1‑Format. Mit einer Gesamtleistung von 13,40 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz ist das Gerät für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Die Konstruktion mit Unterbau, verstellbaren Füßen und einem Gewicht von 93 kg ermöglicht eine stabile Installation. Alle Arbeitsflächen bestehen aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430, was den hygienischen Anforderungen in der Großküche entspricht.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Obere Kochfeldplatte aus AISI 304 Edelstahl, äußere Hülle aus AISI 430. Verstellbare Standfüße erlauben die Anpassung an unterschiedliche Installationshöhen.

Einsatzbereiche

Geeignet für Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und andere Gastronomiebetriebe, die gleichzeitig mehrere Gerichte auf vier Kochfeldern und im Heißluft‑Backofen zubereiten müssen.

Betriebsvorteile

Vier unabhängige Kochzonen mit je 2,6 kW ermöglichen simultanes Garen bei sechs Leistungsstufen. Der Heißluft‑Backofen arbeitet bis 360 °C und ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, das eine präzise Temperaturregelung sicherstellt.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Brenner/Platten: 4
• Konstruktionstyp: mit Unterbau
• Elektrische Leistung: 13,40 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Höhe: 975 mm
• Gewicht: 93 kg
• Durchmesser der Kochfelder: 220 mm
• Verstellbare Füße: ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Anzahl der Stufen: 6
• Ofentyp: Heißluft
• Stromverbrauch pro Zone: 2,6 kW
• Sicherheitsthermostat: bis 360 °C
• Breite: 800 mm
• Tiefe: 700 mm
• Ofengröße: GN 1/1
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Vier separate Kochzonen mit je 2,6 kW
• Heißluft‑Backofen GN 1/1 bis 360 °C
• Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304 / AISI 430)
• Verstellbare Füße für flexible Installation
• Gesamtleistung 13,40 kW bei 400 V

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der RM Gastro Herd geeignet?

Er ist für Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und ähnliche professionelle Küchen konzipiert, in denen mehrere Kochzonen und ein Heißluft‑Backofen gleichzeitig genutzt werden.

Wie viele Kochzonen stehen zur Verfügung und welche Leistung haben sie?

Der Herd verfügt über vier unabhängige Kochzonen, jede mit einer elektrischen Leistung von 2,6 kW.

Welche Temperatur kann der Heißluft‑Backofen erreichen?

Der Backofen ist mit einem Sicherheitsthermostat bis 360 °C ausgestattet.

Wie ist der Herd montiert?

Der Herd wird mit Unterbau geliefert und verfügt über verstellbare Füße, die eine stabile Installation ermöglichen.

Welches Material wird für die Arbeitsflächen verwendet?

Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die äußere Umhüllung aus AISI 430.