RM Gastro Pastakocher elektrisch 23 + 23 l mit Unterbau 400 V / REDFOX - VT 70/8

pastakocher gastro RM Gastro Pastakocher elektrisch 23 + 23 l mit Unterbau 400 V – VT 70/8

Der RM Gastro Pastakocher elektrisch 23 + 23 l mit Unterbau (Herstellernummer VT 70/8) ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Kantinen konzipiert. Mit einer elektrischen Leistung von 12,00 kW bei 400 V / 3N – 50 Hz liefert das Gerät gleichmäßige Wärme für die schnelle Zubereitung größerer Pastamengen.

Die Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304) und ein Heizelement aus AISI 316 ermöglichen eine hygienische Reinigung und eine lange Lebensdauer. Der integrierte Unterbau, verstellbare Füße und ein Abfluss vereinfachen die Installation und Wartung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Arbeitsplatz bestehen aus Edelstahl AISI 304, das Heizelement ist aus AISI 316 gefertigt. Der Pastakocher verfügt über einen Unterbau, verstellbare Füße und einen integrierten Abfluss, die eine stabile Installation und eine einfache Entleerung ermöglichen.

Einsatzbereiche

Der Pastakocher ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und Kantinen geeignet, wo gleichzeitig mehrere Pastasorten in einem Durchgang gekocht werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die doppelte Kapazität von 2 × 23 l können unterschiedliche Pastaformen simultan zubereitet werden, was die Durchlaufzeit reduziert. Das Sicherheitsthermostat bis 130 °C und die Temperaturspanne von 30 °C bis 110 °C ermöglichen einen kontrollierten Kochprozess.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 12,00 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 30 °C – 110 °C
• Sicherheitsthermostat: bis 130 °C
• Anzahl der Körbe: 2
• Volumen pro Korb: 23 l
• Korbgröße: 2 × 306 × 340 × 320 mm
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 975 mm
• Gewicht: 84,20 kg
• Verstellbare Füße: ja
• Unterbau mit integriertem Abfluss: ja
• Indikatoren: Betrieb und Heizen
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung

Vorteile auf einen Blick

• Leistung von 12 kW bei 400 V für schnelle Erhitzung
• Zwei 23‑l‑Körbe ermöglichen gleichzeitiges Kochen verschiedener Pastasorten
• Edelstahlkonstruktion (AISI 304) und Heizelement (AISI 316) für Langlebigkeit
• Unterbau mit verstellbaren Füßen und Abfluss für einfache Installation
• Sicherheitsthermostat bis 130 °C und klare Betriebsanzeigen
• Temperaturbereich von 30 °C bis 110 °C für präzise Kochsteuerung

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist der RM Gastro Pastakocher geeignet?
Der Pastakocher ist für Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und Kantinen konzipiert, wo große Mengen Pasta gleichzeitig zubereitet werden müssen.

Wie viele Pastasorten können gleichzeitig gekocht werden?
Durch die zwei separaten Körbe mit jeweils 23 l Kapazität können zwei unterschiedliche Pastasorten gleichzeitig gekocht werden.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat schützt das Gerät bis 130 °C, und Betriebs‑ sowie Heizanzeigen informieren über den aktuellen Zustand.

Wie wird das Gerät installiert?
Der Pastakocher wird mit dem integrierten Unterbau, verstellbaren Füßen und einem Abfluss installiert; eine separate Montage ist nicht erforderlich.

Welche Materialien werden verwendet?
Gehäuse und Arbeitsplatz aus Edelstahl AISI 304, Heizelement aus Edelstahl AISI 316.