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Produktinformationen "WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ø 28 cm, Aluminium, Eisen"

WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 28 cm Aluminium Eisen

Die WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über einen Durchmesser von 28 cm, eine Materialstärke von 4,5 mm und einen genieteten Eisengriff, der auch bei hohen Temperaturen sicheren Halt bietet.

Durch die flache Bauweise von 5 cm Höhe und den Boden‑Durchmesser von 22 cm ist die Pfanne für gängige Herdplatten und Kochfelder geeignet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Pfannenkörper besteht aus Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Der genietete Griff aus Eisen ist fest mit dem Kochgeschirr verbunden und bleibt während des Erhitzens kühl.

Einsatzbereiche

Die Pfanne kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Einrichtungen und anderen Großküchen zum Braten, Schmoren oder Anrichten verwendet werden. Die Antihaftbeschichtung erlaubt das Garen mit reduziertem Fettverbrauch.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumkonstruktion weist eine geringe thermische Trägheit auf, sodass schnelle Temperaturwechsel möglich sind. Die flache Bauweise unterstützt ein gleichmäßiges Anbraten, während die robuste Antihaftschicht das Anhaften von Speisen minimiert.

Technische Eigenschaften

  • Durchmesser: 28 cm
  • Durchmesser unten: 22 cm
  • Höhe: 5 cm
  • Materialstärke: 4,5 mm
  • Material: Aluminium
  • Griff: genietet, Eisen
  • Antihaftbeschichtung: ja

Vorteile auf einen Blick

  • Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium
  • Genieteter Eisengriff für sicheren Halt
  • Flache Bauweise für schnelles Anbraten
  • Antihaftbeschichtung reduziert Fettbedarf
  • Kompatibel mit Standard‑Herdplatten

FAQ

Welche Herdarten können mit der Pfanne verwendet werden?
Die Pfanne passt auf alle gängigen Standard‑Herdplatten, da der Boden‑Durchmesser 22 cm beträgt.

Wie wirkt sich die Antihaftbeschichtung auf das Kochen aus?
Sie verhindert das Anhaften von Speisen und ermöglicht das Garen mit reduziertem Fettanteil.

Ist der Griff hitzebeständig?
Der genietete Eisengriff bleibt während des Erhitzens kühl und bietet sicheren Halt.

Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen.

Durchmesser (cm): 28
Durchmesser unten (cm): 22
Höhe (cm): 5
Induktionsgeeignet: ja
Material: Aluminium
Materialstärke (mm): 4,5
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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