RM Gastro Pastakocher elektrisch 23 l mit Unterbau 400 V / REDFOX - VT 70/40 E

Pastakocher elektrisch 23 l mit Unterbau – RM Gastro VT 70/40 E

Der RM Gastro Pastakocher VT 70/40 E verfügt über ein Fassungsvermögen von 23 Liter und wird mit einer elektrischen Leistung von 6 kW bei 400 V / 3N – 50 Hz betrieben. Das Gerät ermöglicht das Kochen von Pasta bei einstellbaren Temperaturen zwischen 30 °C und 110 °C.

Durch den integrierten Unterbau, verstellbare Füße und einen abflussfähigen Edelstahlbehälter lässt sich der Pastakocher in bestehenden Großküchenlayouts platzieren und hygienisch warten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Arbeitsplatz sind aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) gefertigt, das Heizelement besteht aus Incoloy. Diese Materialwahl gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Reinigung gemäß Hygienestandards der Gastronomie.

Einsatzbereiche

Der Pastakocher ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo kontinuierliche Pasta‑Zubereitung erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die 6 kW Leistung sorgt für schnelle Aufheizzeiten, während die präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 110 °C eine gleichbleibende Kochqualität gewährleistet. Der Unterbau und die verstellbaren Füße ermöglichen eine stabile Installation, und der integrierte Abfluss erleichtert das Entleeren des Kochbehälters.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: mit Unterbau
• Elektrische Leistung: 6,00 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl (AISI 304)
• Heizelementmaterial: Incoloy
• Fassungsvermögen: 23 l
• Temperaturbereich: 30 °C – 110 °C
• Abfluss: ja
• Verstellbare Füße: ja
• Höhe: 975 mm
• Breite: 400 mm
• Tiefe: 700 mm
• Gewicht: 48 kg
• Korbgröße: 306 × 340 × 320 mm
• Indikatoren: Betrieb und Heizen
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung

Vorteile auf einen Blick

• Elektrische Leistung von 6 kW für schnelle Aufheizung
• Temperaturbereich von 30 °C bis 110 °C für präzise Kochkontrolle
• Edelstahl (AISI 304) für Korrosionsbeständigkeit und Hygiene
• Incoloy‑Heizelement für lange Lebensdauer
• Unterbausystem mit verstellbaren Füßen für stabile Installation
• Integrierter Abfluss für unkompliziertes Entleeren

FAQ

Für welche Küchenarten ist der RM Gastro Pastakocher geeignet?
Der Pastakocher ist für Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und Kantinen ausgelegt, wo kontinuierliche Pasta‑Zubereitung erforderlich ist.

Wie wird die Temperatur im Pastakocher geregelt?
Die Temperatur wird über ein integriertes Thermostat im Bereich von 30 °C bis 110 °C eingestellt.

Welche Anschlusswerte benötigt das Gerät?
Der Pastakocher arbeitet mit einer Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz.

Ist der Pastakocher leicht zu reinigen?
Durch das aus Edelstahl (AISI 304) gefertigte Gehäuse und das eingepresste Arbeitsplatzdesign kann das Gerät hygienisch und ohne zusätzliche Beschichtungen gereinigt werden.

Wie wird das Gerät installiert?
Der Pastakocher wird mit einem Unterbau geliefert; verstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Bodenhöhen.