Rational Multibaker GN 2/3 5 Mulden (325 x 354 mm)

Der Rational Multibaker GN 2/3 mit fünf Mulden ist für die Zubereitung großer Stückzahlen in der Gastronomie ausgelegt. Die TriLax®‑Antihaftbeschichtung ermöglicht das Braten von Spiegeleiern, Omeletts, Rösti und Tortillas ohne Anhaften.

Die Beschichtung ist bis 300 °C hitzebeständig und unterstützt die Bräunung. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung können unterschiedliche Gerichte gleichzeitig in den GN‑2/3‑Mulden verarbeitet werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Multibaker ist mit der Rational TriLax®‑Beschichtung versehen, die eine antihaftende Oberfläche bietet und bei Temperaturen bis 300 °C stabil bleibt.

Einsatzbereiche

Der Einsatz ist vorgesehen für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Großküchen, in denen mehrere Portionen gleichzeitig zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile

Die fünf Mulden im GN 2/3‑Format (325 x 354 mm) ermöglichen eine flexible Produktionsplanung. Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert die Garzeit und sorgt für konsistente Bräunungsergebnisse.

Technische Eigenschaften

• TriLax®‑Antihaftbeschichtung
• Hitzebeständig bis 300 °C
• 5 Mulden im GN 2/3‑Format (325 x 354 mm)
• Geeignet für Spiegeleier, Omeletts, Rösti, Tortillas

Vorteile auf einen Blick

• Antihaftbeschichtung verhindert Anhaften
• Unterstützt Bräunung bei hohen Temperaturen
• Fünf gleich große GN‑2/3‑Mulden für parallele Zubereitung
• Hitzebeständigkeit bis 300 °C

FAQ

Welche Gerichte können mit dem Rational Multibaker GN 2/3 zubereitet werden?
Der Multibaker ist für Spiegeleier, Omeletts, Rösti und Tortillas ausgelegt.

Wie hoch ist die maximale Temperatur der TriLax®‑Beschichtung?
Die Beschichtung ist bis 300 °C hitzebeständig.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen konzipiert.

Wie groß sind die Mulden des Multibakers?
Die Mulden entsprechen dem GN 2/3‑Format mit den Maßen 325 mm x 354 mm.