APS Schale Ø 26 cm, H: 9 cm

APS Schale Ø 26 cm, H: 9 cm – Gastronomiebedarf

Die APS Schale aus 18/8 Edelstahl hat einen Durchmesser von 26 cm, eine Höhe von 9 cm und ein Fassungsvermögen von 3 Liter. Sie ist als Einsatz für das Modell 85250 konzipiert und lässt sich in bestehenden Gastronomie‑ und Küchengeräten integrieren.

Durch die glatte Edelstahlausführung ist die Schale korrosionsbeständig, hygienisch und lässt sich mechanisch beansprucht reinigen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus 18/8 Edelstahl, weist die Schale eine gleichmäßige Oberfläche auf, die die Ansammlung von Bakterien verhindert und die Reinigungszyklen in der Großküche erleichtert.

Einsatzbereiche

Die Abmessungen von 26 cm Durchmesser und 9 cm Höhe ermöglichen den Einsatz als GN‑Einsatz, zum Temperieren von Saucen, zur Lebensmittelpräsentation oder als Lagerbehälter in der Gastronomie, im Hotelbetrieb und im Catering.

Betriebsvorteile

Die korrosionsbeständige Edelstahllegierung ist beständig gegenüber Säuren, Laugen und mechanischen Belastungen, wodurch die Schale langfristig einsatzfähig bleibt. Die kompakte Bauform spart Platz im Arbeitsbereich und ist kompatibel mit bestehenden Kühl- und Warmhaltesystemen.

Technische Eigenschaften

• Einsatz zu Modell 85250
• Durchmesser: 26 cm
• Höhe: 9 cm
• Material: 18/8 Edelstahl
• Fassungsvermögen: 3 Liter
• Abmessungen (L × B × H): 26 cm × 26 cm × 9 cm

Vorteile auf einen Blick

• Korrosionsbeständiger Edelstahl
• Hygienische, glatte Oberfläche
• Kompatibel mit Modell 85250
• 3 Liter Volumen bei platzsparenden Maßen

FAQ

Welche Geräte können die APS Schale aufnehmen?
Die Schale ist als Einsatz für das Modell 85250 vorgesehen und passt in entsprechende GN‑Systeme und Kühlgeräte.

Ist die Schale für die Lebensmitteltemperierung geeignet?
Durch das Material 18/8 Edelstahl und das Fassungsvermögen von 3 Liter kann die Schale für das Temperieren von Saucen und anderen Speisen verwendet werden.

Wie lässt sich die Schale reinigen?
Die glatte Edelstahloberfläche ermöglicht eine mechanische Reinigung mit üblichen Reinigungsgeräten in der Großküche.

Für welche Gastronomiebereiche ist die Schale konzipiert?
Sie ist geeignet für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe und andere Großküchen, die professionelle Edelstahl‑Einsätze benötigen.