Bartscher Kühltisch S6-100

Bartscher Kühltisch S6-100 – Kühltisch für Gastronomie und Großküche

Der Bartscher Kühltisch S6-100 bietet einen Temperaturbereich von 0 °C bis 10 °C und eine elektronische Regelung in 0,1 °C‑Schritten. Sechs gekühlte Schubladen im GN‑1/1‑Format ermöglichen eine flexible Lagerung von Lebensmitteln.

Das Gerät ist aus Edelstahl und Chromnickelstahl gefertigt, nutzt Umluftkühlung mit dem Kältemittel R600a (GWP 3) und verbraucht nach Herstellerangaben 1109 kWh/Jahr.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Kühltisch ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert. Durch die höhenverstellbaren Füße (850–900 mm) kann er an verschiedene Arbeitsflächen angepasst werden.

Material & Verarbeitung

Arbeitsfläche und Schubladen sind aus rostfreiem Edelstahl, das Gehäuse aus Chromnickelstahl. Die Konstruktion ermöglicht eine einfache Reinigung und sichere Hygiene.

Einsatzbereiche

Durch das Norm‑Format 1/1 GN (Tiefe 572 mm, Breite 299 mm, Höhe 110 mm) lässt sich der Tisch in bestehende Kühl- und Lagereinheiten integrieren. Geeignet für die Aufbewahrung von Rohwaren, vorbereiteten Speisen und Zutaten.

Betriebsvorteile

Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung, während die Tauwasserverdunstung den Wartungsaufwand reduziert. Die Energieeffizienzklasse D (EU‑Nr. 2015/1094) und die Klimaklasse 4 entsprechen den aktuellen Vorgaben für gewerbliche Kältetechnik.

Technische Eigenschaften

• Temperaturbereich: 0 °C bis 10 °C
• Elektronische Temperaturregelung in 0,1 °C‑Schritten
• 6 Schubladen, GN‑1/1, Höhe 110 mm
• Kühlmittel: R600a, 0,096 kg (GWP 3)
• Kühlung: Umluft
• Energieverbrauch: 1109 kWh/Jahr
• Energieeffizienzklasse D
• Klimaklasse 4
• Spannung: 230 V
• Maße (B × T × H): 583 mm × 700 mm × 900 mm
• Höhenverstellbare Füße: 850–900 mm
• Digital‑Anzeige und Kontrollleuchte
• Ein-/Ausschalter vorhanden

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Temperaturregelung
• Umluftkühlung für gleichmäßige Kühlung
• Tauwasserverdunstung reduziert Wartungsbedarf
• GN‑1/1‑Schubladen ermöglichen standardisierte Lagerung
• Energieeffizienzklasse D erfüllt betriebliche Vorgaben

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Kühltisch S6-100 geeignet?
Der Kühltisch ist für Restaurants, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, wo eine präzise Kühlung von Lebensmitteln erforderlich ist.

Wie wird die Temperatur im Kühltisch geregelt?
Eine elektronische Steuerung ermöglicht die Einstellung in 0,1 °C‑Schritten innerhalb des Temperaturbereichs von 0 °C bis 10 °C.

Welches Kältemittel wird verwendet und welche Umweltklasse hat es?
Der Kühltisch nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R600a mit einem Global Warming Potential (GWP) von 3.

Welche Vorteile bietet die Tauwasserverdunstung?
Durch die Tauwasserverdunstung wird Kondenswasser abgeführt, was den Wartungsaufwand im Vergleich zu herkömmlichen Systemen verringert.

Kann der Kühltisch auf Rollen montiert werden?
Auf Anfrage ist das Modell auch mit Lenkrollen erhältlich.