Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB

Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB – Gastronomiebedarf

Der Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB ist für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen konzipiert. Er kombiniert eine robuste Bauweise mit einer präzisen Temperaturregelung und erfüllt damit die Anforderungen von Großküchen.

Mit einer Anschlussleistung von 16,40 kW und einem Temperaturbereich von 140 °C bis 300 °C bietet der Herd ausreichend Energie für verschiedene Zubereitungsprozesse.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Front‑ und Deckplatte besteht aus 1,5 mm starkem CNS‑Material, das eine stabile Oberfläche und eine einfache Reinigung ermöglicht. Der Garraum ist aus Edelstahl mit Rosteinschüben gefertigt, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung sichergestellt wird. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was die Hygieneanforderungen in der Gastronomie unterstützt.

Einsatzbereiche

Der Elektroherd ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Catering‑Betrieben und Großküchen geeignet, wo eine zuverlässige und kontrollierbare Wärmequelle benötigt wird.

Betriebsvorteile

Jede Heizzone ist mit einem 7‑Takt‑Schalter ausgestattet, der eine feine Einstellung der Heizleistung erlaubt. Die kompakte Bauweise (800 mm × 700 mm × 908 mm) und die reduzierte Tiefe von 1110 mm bei geöffneter Klappe ermöglichen die Integration in beengte Küchenlayouts.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 16,40 kW
• Spannung: 400 V, 3N, 50 Hz
• Temperaturbereich: 140 °C – 300 °C
• Maße (B×T×H): 800 mm × 700 mm × 908 mm
• Korpusabmessung: 800 mm × 700 mm × 700 mm
• Ofenabmessung: 540 mm × 650 mm × 300 mm
• Tiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mm
• Höhe mit Füßen: 850 mm
• Kochzonen-Durchmesser: Ø 230 mm
• Energieart: Elektro
• CNS‑Front‑ und –Deckplatte, Stärke 1,5 mm
• Edelstahlgarraum mit Rosteinschüben
• Einteilige, tiefgezogene, wasserdichte und hermetisch versiegelte Kochfläche
• 7‑Takt‑Schalter je Heizzone

Vorteile auf einen Blick

• Robuste CNS‑Oberfläche für Langlebigkeit
• Edelstahlgarraum für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Präzise 7‑Takt‑Steuerung jeder Heizzone
• Kompatibel mit Standard‑400 V‑Netzen
• Geeignet für Temperaturbereiche von 140 °C bis 300 °C
• Platzsparende Bauweise für enge Küchenlayouts

FAQ

Für welche Küchenarten ist der Nordcap Elektroherd EH7 / 4RPEB geeignet?
Der Herd ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Großküchen konzipiert.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Jede Heizzone verfügt über einen 7‑Takt‑Schalter, der die Temperatur im Bereich von 140 °C bis 300 °C präzise einstellt.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschluss von 16,40 kW, 400 V, 3‑Phasen, 50 Hz.

Wie groß ist die Arbeitsfläche?
Die Kochzonen haben einen Durchmesser von Ø 230 mm; die Gesamtabmessungen betragen 800 mm × 700 mm × 908 mm.

Welche Materialien kommen beim Herd zum Einsatz?
Front‑ und Deckplatte aus 1,5 mm CNS, Garraum aus Edelstahl mit Rosteinschüben und eine wasserdichte, hermetisch versiegelte, tiefgezogene Kochfläche.