Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / GL1HT
- Erfahrung, der Sie vertrauen können: Seit über 25 Jahren Ihr kompetenter Fachhändler
- Schnell & sicher zu Ihnen: Kostenloser Versand ab 80 € Bestellwert.
- Top-Qualität zum Sparpreis: Entdecken Sie unsere geprüften Vorführgeräte.
- Original-Qualität ohne Umwege: Wir liefern direkt vom Hersteller zu Ihnen
- Sicher bestellen, später zahlen: Rechnungskauf für Behörden & Träger.
1.752,70 €
% Regulärer Preis: 2.453,78 € (28.57% gespart)
Versandfertig in ca. 5 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage
Produktinformationen "Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / GL1HT"
Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / GL1HT – Gastronomiebedarf
Die Nordcap Elektro‑Bratplatte EBP7 / GL1HT ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verbindet eine robuste Bauweise mit einer präzisen thermostatischen Temperaturregelung von 120 °C bis 280 °C.
Die 12 mm starke Chrom‑Bratfläche gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, während der integrierte Fettauffangbehälter (1 l) die Reinigung und Hygiene unterstützt.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Die Front‑ und Deckplatte besteht aus CNS‑Stahl (1,5 mm) und ist mit einer gebürsteten Chrom‑Bratfläche ausgestattet. Der Spritzschutz ist leicht entnehmbar, was den Zugang zur Bratfläche erleichtert.
Einsatzbereiche
Durch die Aufteilung in zwei Heizzonen eignet sich die Bratplatte für das Garen von empfindlichen Speisen sowie für schnelles Anbraten. Typische Anwendungen finden sich in der Hotelküche, im Restaurantbetrieb und in Kantinen.
Betriebsvorteile
Das Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung und trägt zur Energieeffizienz bei. Die Anschlussleistung von 4,20 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ermöglicht einen stabilen Betrieb bei hohen Leistungsanforderungen.
Technische Eigenschaften
Abmessungen: 400 × 730 × 355 mm (Plattenabmessung 330 × 540 mm). Anschlusswert: 4,20 kW (400 V, 3N, 50 Hz). Arbeitstemperaturbereich: 120 – 280 °C. Lieferumfang: Bratplatte ohne Stecker und Kabel.
Vorteile auf einen Blick
- CNS‑Front‑ und -Deckplatte (1,5 mm)
- Fettauffangbehälter (1 l)
- Entnehmbarer Spritzschutz
- Gebürstete Chrom‑Bratfläche (12 mm)
- 1 Heizzone mit Sicherheitsthermostat
- Maße: 400 × 730 × 355 mm
- Plattenabmessung: 330 × 540 mm
- Energieart: Elektro, 4,20 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
- Arbeitstemperatur: 120 – 280 °C
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die Nordcap Elektro‑Bratplatte geeignet?
Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert, wo sowohl schonendes Garen als auch schnelles Anbraten gefordert werden.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Bratplatte verwendet ein Sicherheitsthermostat mit einer einstellbaren Temperatur von 120 °C bis 280 °C.
Welche Anschlussparameter sind zu beachten?
Der Anschluss erfolgt mit 400 V, 3‑adrig, 50 Hz und einer Leistung von 4,20 kW.
Wie wird das Fett während des Betriebs abgeführt?
Ein integrierter Fettauffangbehälter mit einem Volumen von 1 l sammelt austretendes Fett.
Ist die Reinigung der Oberfläche vereinfacht?
Der entnehmbare Spritzschutz ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die Bratfläche für die Reinigung.
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite (mm): | 400 |
| Höhe (mm): | 355 |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 730 |
Anmelden
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln