Contacto Fleischklopfer 2 kg

Contacto Fleischklopver 2 kg – Professioneller Fleischklopfer für die Gastronomie

Der Contacto Fleischklopfer 2 kg ist aus massivem Edelstahl 18/0 gefertigt und bietet eine hochglanzpolierte Oberfläche mit glatter Klopffläche. Das Werkzeug ist spülmaschinengeeignet und damit für den hygienischen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Mit einem Gewicht von 2 kg, einer Höhe von 14 cm und einem Durchmesser von 11 cm liegt der Klopfer ergonomisch in der Hand und ermöglicht ein gleichmäßiges Durchschlagen von Fleisch für Schnitzel, Steaks und ähnliche Zubereitungen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Fleischklopfer wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Kantinen eingesetzt, um Fleischstrukturen zu lockern und eine gleichmäßige Garung zu unterstützen. Durch die robuste Konstruktion ist ein dauerhafter Einsatz im täglichen Servicebetrieb möglich.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus massivem Edelstahl 18/0, weist das Produkt eine hochglanzpolierte Oberfläche auf. Die glatte Klopffläche verhindert das Anhaften von Fleischresten und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Schnitzeln, Steaks, Hähnchenbrust und anderen Fleischsorten, die vor dem Braten oder Grillen plattiert werden müssen. Der Klopfer kann ebenfalls in der Vorbereitung von Sous‑Vide‑Portionen eingesetzt werden, um eine gleichmäßige Dicke zu erzielen.

Betriebsvorteile

Die Spülmaschinengeeignetheit reduziert den Aufwand für die Küchenhygiene und minimiert das Risiko von Kreuzkontaminationen. Das Gewicht von 2 kg sorgt für eine stabile Schlagkraft, wodurch die Arbeitszeit für das Vorbereiten von Fleisch reduziert wird.

Technische Eigenschaften

• Material: Massiver Edelstahl 18/0
• Oberfläche: Hochglanzpoliert
• Klopffläche: Glatt
• Gewicht: 2 kg
• Abmessungen: Höhe 14 cm, Durchmesser 11 cm
• Spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Ergonomisches Gewicht und Maße
• Hygienisch durch Spülmaschinengeeignetheit
• Glatt polierte Oberfläche für leichte Reinigung

FAQ

Welche Arten von Fleisch können mit dem Contacto Fleischklopfer bearbeitet werden?
Der Klopfer ist für alle gängigen Fleischsorten geeignet, die vor dem Garen plattiert werden, z. B. Schnitzel, Steaks, Hähnchenbrust und Schweineschnitzel.

Ist der Fleischklopfer für den Einsatz in einer Großküche zugelassen?
Ja, das Produkt entspricht den Anforderungen für den professionellen Einsatz in Gastronomie- und Großküchenumgebungen.

Wie wird der Fleischklopfer gereinigt?
Der Klopfer ist spülmaschinengeeignet und kann somit im regulären Küchenspülzyklus gereinigt werden.

Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?
Der Klopfer besteht aus massivem Edelstahl 18/0, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt.