EKU Induktions-Wok IE-850-WOK-8 – Effizienz und Präzision für die Profi-Küche
Der EKU Induktions-Wok IE-850-WOK-8 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe, die Wert auf schnelle, präzise und energiesparende Zubereitung legen. Mit einer leistungsstarken 8,0 kW Induktionstechnik und einer hochwertigen Ceran-Cuvette (Ø 300 mm) ermöglicht dieser Wok ein gleichmäßiges und kontrolliertes Garen – perfekt für asiatische Gerichte, Pfannengerichte und mehr.
Robustes Design für den professionellen Einsatz
Das Gerät überzeugt durch sein edelstahlverarbeitetes Gehäuse (CNS 1.4301), das nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen ist. Der vorn offene Unterbau sorgt für eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen, während der Aluminium-Fettfilter in der Filterschublade für eine saubere Arbeitsumgebung sorgt. Mit den kompakten Abmessungen von B 400 × T 850 × H 850 mm passt der Wok auch in beengte Küchenbereiche.
Energieeffizienz und einfache Handhabung
Dank der 400V-Anschlussleistung arbeitet der Induktions-Wok besonders effizient und reduziert Energieverluste im Vergleich zu herkömmlichen Kochmethoden. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht es Köchen, Gerichte perfekt zuzubereiten – von scharfem Anbraten bis zum schonenden Schmoren. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die auf Qualität und Wirtschaftlichkeit setzen.
Produktdetails
- Ceran-Cuvette: Ø 300 mm
- Mit Aluminium-Fettfilter in Filterschublade
- Unterbau: vorne offen
- Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
- Anschlusswert: 400V, 8,0 kW
- Abmessungen: B 400 × T 850 × H 850 mm