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Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1BRS

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Produktinformationen "Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1BRS"

Pastakocher Profi – Nordcap Elektro-Pastakocher ENK7 / 1BRS

Der Nordcap Elektro‑Pastakocher ENK7 / 1BRS ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Er kombiniert ein korrosionsbeständiges Becken aus Chromnickel‑Molybdänstahl mit einer programmierbaren Hebevorrichtung und einem Infrarotheizsystem.

Mit einer Beckenkapazität von 16 – 20 Liter und einem Anschlusswert von 9,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ist das Gerät für den kontinuierlichen Betrieb in der Gastronomie und Großküche ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Becken besteht aus Chromnickel‑Molybdänstahl, das eine hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die Front‑ und Deckplatte aus CNS‑Material (1,5 mm Stärke) bietet mechanische Stabilität und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Der Pastakocher ist für die Zubereitung verschiedener Teigwaren in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Kantinen geeignet. Durch die programmierbare Hebevorrichtung können unterschiedliche Garzeiten pro Korb eingestellt werden.

Betriebsvorteile

Die automatische Wasserfülleinrichtung mit Vorheizer reduziert den manuellen Aufwand. Das integrierte Infrarotheizsystem mit 4‑Takt‑Schaltern pro Heizzone sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und kurze Aufheizzeiten. Die Abschöpfzone sammelt Stärke und Schaum, während ein Überlauffilter die Sauberkeit des Arbeitsbereichs unterstützt.

Technische Eigenschaften

  • Becken: Chromnickel‑Molybdänstahl, 16 – 20 l
  • Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 715 mm × 1088 mm
  • Korpusabmessungen: 400 mm × 715 mm × 700 mm
  • Beckenabmessungen: 250 mm × 400 mm × 300 mm
  • Höhe mit Füßen: 850 mm
  • Leistung: 9,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
  • Programmierung: 2 Hebezeiten, 4 Programme je Korb
  • Heizsystem: Infrarotheizsystem, 4‑Takt‑Schalter je Heizzone
  • Automatisierung: automatische Wasserfüllung mit Vorheizer, manueller Wasserablauf
  • Sicherheits‑Features: Abschöpfzone, Überlauffilter

Vorteile auf einen Blick

  • Korrosionsbeständiges Becken aus Chromnickel‑Molybdänstahl
  • Programmierbare Hebevorrichtung für variable Garzeiten
  • Infrarotheizsystem mit schneller Aufheizung
  • Automatische Wasserzufuhr und manueller Ablauf
  • Abschöpfzone und Überlauffilter für hygienische Arbeitsbedingungen
  • Kompatibel mit den Anforderungen von Gastronomie und Großküche

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist der Nordcap Elektro‑Pastakocher geeignet?
Der Pastakocher ist für professionelle Küchen wie Hotelrestaurants, Kantinen und Großküchen konzipiert, die regelmäßig größere Mengen an Teigwaren verarbeiten.

Wie wird die Wasserzufuhr gesteuert?
Eine automatische Wasserfülleinrichtung mit Vorheizer füllt das Becken, ein manueller Wasserablauf ermöglicht das Entleeren.

Welche Programme können eingestellt werden?
Pro Korb können vier Programme definiert werden, wobei jeweils zwei Hebezeiten individuell angepasst werden können.

Welche Energieversorgung ist erforderlich?
Der Pastakocher benötigt einen Anschluss von 400 V, 3‑phasen, 50 Hz mit einer Leistung von 9,00 kW.

Wie wird die Hygiene im Gerät gewährleistet?
Die Abschöpfzone sammelt Stärke und Schaum, und ein Überlauffilter verhindert das Austreten von Wasser, was die Reinigung erleichtert.

Betriebsart: Elektro
Breite (mm): 400
Spannung (V): 400
Tiefe (mm): 715
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
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Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Einzelportions-Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 115 x 163 x 12
Nordcap 2 Einzelportions-Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 115 x 163 x 12

Nordcap 2 Einzelportions‑Körbe für Pastakocher Die Nordcap 2 Einzelportions‑Körbe ermöglichen das gleichzeitige Garen von zwei Portionen Pasta in Standard‑Pastakochern. Sie sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotels und Catering konzipiert. Durch die Trennung der Portionen bleibt die Garzeit kontrollierbar und die Reinigung ist unkompliziert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Körbe bestehen aus einem robusten, lebensmittelechten Werkstoff, der intensiver Nutzung standhält. Die Konstruktion ist so ausgelegt, dass sie hygienischen Standards entspricht. Einsatzbereiche Geeignet für Pastakocher in Restaurantküchen, Großküchen und Catering‑Einrichtungen, wo eine präzise Portionierung von Pasta erforderlich ist. Betriebsvorteile Die getrennten Portionen ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch die Garqualität konstant bleibt. Der kompakte Aufbau spart Platz im Kochbereich und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Technische Eigenschaften 2 Einzelportions‑Körbe Für Pastakocher Abmessungen B × T × H: 115 mm × 163 mm × 123 mm Vorteile auf einen Blick Gleichzeitige Zubereitung von zwei Portionen Kompatibel mit gängigen Pastakochern Robuste Bauweise für professionelle Nutzung Einfache Reinigung und hygienisch FAQ Welche Pastakocher‑Modelle können die Körbe aufnehmen?Die Körbe passen in Pastakocher mit den Innenmaßen 115 mm × 163 mm × 123 mm. Wie wird die Reinigung der Körbe empfohlen?Die Körbe können nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel gesäubert werden. Für welche Küchenbereiche sind die Körbe geeignet?Sie sind für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen.

Verkaufspreis: 178,98 € Regulärer Preis: 223,72 € (20% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 160 x 240, dazu erforde
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 160 x 240, dazu erforde

Nordcap 2 Körbe für Pastakocher – Effizienz in der KücheDer Nordcap 2 Körbe für Pastakocher ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit den Maßen 105 x 160 x 240 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen an Pasta. Die beiden Körbe ermöglichen eine flexible Nutzung und beschleunigen den Arbeitsablauf in der Küche.Optimale Nutzung im GastgewerbeDieses Zubehör ist speziell für den Einsatz in Pastakochern konzipiert und eignet sich perfekt für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen. Die robuste Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Gebrauch. Für die optimale Nutzung wird der Auflagerost 406921022 empfohlen, der separat erhältlich ist.Praktisch und langlebigDie Körbe sind aus hochwertigem Material gefertigt, das hitzebeständig und leicht zu reinigen ist. Dies macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Profiküche. Die kompakte Bauweise spart Platz und ermöglicht eine einfache Handhabung.Produktdetails2 Körbefür PastakocherB x T x H in mm: 105 x 160 x 240dazu erforderlich: Auflagerost 406921022

Verkaufspreis: 217,06 € Regulärer Preis: 271,32 € (20% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 105 x 240, dazu erforde
Nordcap 2 Körbe, für Pastakocher, B x T x H in mm: 105 x 105 x 240, dazu erforde

Nordcap 2 Körbe für Pastakocher Der Nordcap 2 Körbe für Pastakocher ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebedarf konzipiert. Mit den Außenmaßen 105 mm × 105 mm × 240 mm ermöglicht er das gleichzeitige Garen mehrerer Portionen. Zur vollständigen Installation ist der Auflagerost 406921022 erforderlich, der separat zu erwerben ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Pastakorb besteht aus einem hitzebeständigen Material, das eine lange Lebensdauer im täglichen Gebrauch von Großküchen verspricht. Einsatzbereiche Geeignet für Pastakocher in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben, wo große Mengen an Pasta oder ähnlichen Lebensmitteln zubereitet werden. Betriebsvorteile Durch die zwei separaten Körbe kann die Garzeit reduziert werden, weil mehrere Portionen gleichzeitig bearbeitet werden können. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und unterstützt die Einhaltung hygienischer Standards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Abmessungen (B × T × H): 105 mm × 105 mm × 240 mm 2 Körbe Kompatibel mit Pastakochern Erforderliches Zubehör: Auflagerost 406921022 Vorteile auf einen Blick Ermöglicht gleichzeitiges Garen mehrerer Portionen Hitzebeständig und langlebig Glatt bearbeitete Oberfläche für einfache Reinigung Passend für professionelle Küchen in der Gastronomie FAQ Welche Größe haben die Nordcap 2 Körbe?Die Körbe haben die Maße 105 mm × 105 mm × 240 mm. Für welche Geräte sind die Körbe vorgesehen?Sie sind für Pastakocher konzipiert. Wie viele Körbe sind im Lieferumfang enthalten?Der Lieferumfang umfasst zwei Körbe. Welches Zubehör wird zusätzlich benötigt?Der Auflagerost mit der Artikelnummer 406921022 muss separat erworben werden. In welchen Gastronomiebereichen können die Körbe eingesetzt werden?Sie eignen sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben, insbesondere in Großküchen.

Verkaufspreis: 357,95 € Regulärer Preis: 447,44 € (20% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Deckel für Pastakocher, B x T x H in mm: 250 x 450 x 50
Nordcap Deckel für Pastakocher, B x T x H in mm: 250 x 450 x 50

Nordcap Deckel für Pastakocher 250 × 450 × 50 mm Der Nordcap Deckel für Pastakocher hat die Abmessungen 250 mm Breite, 450 mm Tiefe und 50 mm Höhe. Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und ergänzt vorhandene Pastakocher. Durch die passgenaue Größe bleibt die Wärme im Kochgefäß, wodurch der Energieverbrauch reduziert wird. Der Deckel ist aus einem robusten Werkstoff gefertigt, der hohen Temperaturen standhält. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Deckel besteht aus einem hitzebeständigen Material, das eine glatte Oberfläche aufweist. Diese Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung nach dem Gebrauch. Einsatzbereiche Der Deckel wird in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt, wo Pastakocher regelmäßig genutzt werden. Betriebsvorteile Die Konstruktion hält die Temperatur im Topf konstant, was eine gleichmäßige Garung von Pasta ermöglicht. Durch die stabile Bauweise ist ein langfristiger Einsatz ohne Verformungen zu erwarten. Technische Eigenschaften Breite: 250 mm Tiefe: 450 mm Höhe: 50 mm Kompatibel mit gängigen Pastakochern Vorteile auf einen Blick Passgenaue Abmessungen für effiziente Wärmehaltung Hitzebeständiges Material Glatte Oberfläche für hygienische Reinigung Einsatz in Gastronomiebedarf und Großküchen FAQ Welche Pastakocher‑Modelle können mit diesem Deckel verwendet werden?Der Deckel passt auf Pastakocher, die die Innenmaße 250 mm × 450 mm × 50 mm nicht überschreiten. Wie wird der Deckel gereinigt?Die glatte Oberfläche erlaubt die Reinigung mit üblichen Reinigungsmitteln und warmem Wasser. Ist der Deckel für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, das Material ist für den regelmäßigen Einsatz bei hohen Temperaturen ausgelegt. Welchen Nutzen bietet der Deckel für die Thermodynamik beim Kochen?Er reduziert Wärmeverlust, wodurch die Temperatur im Kochgefäß stabil bleibt.

Verkaufspreis: 76,16 € Regulärer Preis: 95,20 € (20% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap 2 Körbe für Pastakocher, B x T in mm: 170 x 220
Nordcap 2 Körbe für Pastakocher, B x T in mm: 170 x 220

Nordcap 2 Körbe für Pastakocher – Produktinformation Die Nordcap 2 Körbe für Pastakocher besitzen die Abmessungen 170 mm × 220 mm (B × T). Sie sind aus Edelstahl gefertigt und für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korb besteht aus Edelstahl, was eine hygienische Oberfläche und einfache Reinigung ermöglicht. Die Konstruktion ist robust und für intensive Nutzung ausgelegt. Einsatzbereiche Die Körbe können in gängigen Pastakochern verwendet werden und eignen sich zum Kochen von Nudeln, Gemüse oder ähnlichen Lebensmitteln in professionellen Küchen. Betriebsvorteile Durch die Größe von 170 mm × 220 mm ermöglichen die Körbe das gleichzeitige Garen größerer Portionen, wodurch Arbeitsabläufe in der Gastronomie effizienter gestaltet werden können. Technische Eigenschaften Anzahl: 2 Körbe Abmessungen (B × T): 170 mm × 220 mm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Standardisierte Größe für gängige Pastakocher Edelstahl für hygienische Nutzung Robuste Bauweise für intensiven Gastronomie‑Einsatz Mehrere Körbe ermöglichen gleichzeitig mehrere Garpunkte FAQ Welche Lebensmittel können mit den Nordcap 2 Körben für Pastakocher verarbeitet werden?Die Körbe eignen sich zum Kochen von Pasta, Gemüse und anderen vergleichbaren Lebensmitteln. Für welche Küchengeräte sind die Körbe ausgelegt?Sie passen in gängige Pastakocher, die eine Innenbreite von mindestens 170 mm und eine Tiefe von 220 mm zulassen. Wie ist die Reinigung der Körbe zu handhaben?Durch das Material Edelstahl können die Körbe nach dem Gebrauch mit üblichen Reinigungsmitteln in der Gastronomie gereinigt werden. In welchen Bereichen der Gastronomie finden die Körbe Anwendung?Sie werden in Restaurants, Hotels und bei Catering-Dienstleistern eingesetzt, wo größere Mengen an Pasta oder Gemüse zubereitet werden.

Verkaufspreis: 276,08 € Regulärer Preis: 345,10 € (20% gespart)
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
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