RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch verchromt geriffelt mit Unterbau 400 V /

RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch verchromt geriffelt mit Unterbau 400 V

Die elektrische Grillplatte von RM Gastro bietet eine Leistung von 9 kW bei einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz. Sie ermöglicht eine einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Das Gehäuse besteht aus verchromtem AISI 430‑Stahl, die Grillfläche aus gerilltem AISI 304‑Edelstahl. Zwei Anzeigen signalisieren den Betriebs‑ und Aufheizstatus, wodurch das Personal den Prozess überwachen kann.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte ist aus rostfreiem AISI 304‑Stahl gefertigt, die Umhüllung aus AISI 430‑Stahl. Beide Materialien entsprechen den geltenden Hygienestandards für den Gastronomiebereich.

Einsatzbereiche

Die Grillfläche von 800 mm × 510 mm ermöglicht das gleichzeitige Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse in Großküchen, Schnellrestaurants und Hotelbetrieben. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett dient als Fettabscheider und unterstützt die Einhaltung von Hygienevorschriften.

Betriebsvorteile

Durch die elektrische Leistung von 9 kW wird die gewünschte Temperatur innerhalb kurzer Zeit erreicht, was eine schnelle Durchlaufzeit ermöglicht. Die verstellbaren Füße erlauben eine stabile Installation auf verschiedenen Unterbauten.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 9 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Grillfläche: 800 mm × 510 mm
• Höhe: 975 mm
• Gewicht: 95 kg
• Material obere Platte: AISI 304
• Material Umhüllung: AISI 430
• Verchromter Stahl
• Gerillte Oberfläche
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Verstellbare Füße: ja
• Indikatoren: Betrieb und Heizen

Vorteile auf einen Blick

• Elektrische Leistung 9 kW für schnelle Aufheizung
• Einstellbarer Temperaturbereich 50 °C bis 300 °C
• Gerillte AISI 304‑Platte für gleichmäßige Bräunung
• Verchromter AISI 430‑Stahlgehäuse für Hygienestandards
• Integrierter Fettabscheider
• Verstellbare Füße für flexible Installation
• Zwei Anzeigen für Betrieb und Aufheizphase

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Grillplatte abdecken?
Die Grillplatte lässt sich von 50 °C bis 300 °C einstellen.

Ist ein Fettabscheider vorhanden?
Ja, ein integrierter Behälter für flüssiges Fett ist vorgesehen.

Welche Spannungsversorgung wird benötigt?
Die Anlage arbeitet mit 400 V / 3N – 50 Hz.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Die Grillplatte ist für den Einsatz in Großküchen, Schnellrestaurants und Hotelküchen konzipiert.

Wie wird die Installation unterstützt?
Verstellbare Füße ermöglichen die stabile Positionierung auf einem vorhandenen Unterbau.